若不是同行的朋友提醒，我怎么也不会把以贵族酒（vino nobile di montepulciano）闻名的蒙特布恰诺小镇（Montepulciano）和好莱坞魔幻大片《暮光之城》联系起来。正午的光线驱散濛濛的晨雾，撒在小镇教堂前的广场上。蒙特布恰诺像一位老者睁开了惺忪的双眼。
图片：暮光之城的拍摄地
根据影片《暮光之城-新月》中的剧情， 来自意大利的吸血鬼家族佛杜里(Volturi）来自托斯卡纳一个叫Volterra的镇上，可当剧组到Volterra进行实地考察的时候却发现，以这个小镇的接待能力，即使订下全部酒店也住不下全剧组的人。于是，剧组临时决定转移到距Volterra一个小时车程的蒙特布恰诺。随着《暮光之城》的全球热播，蒙特布恰诺也意外火了一把。
其实，蒙特布恰诺在意大利早已是家喻户晓。这里以盛产猪肉和奶酪著称，也是贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano）的故乡。根据历史学家Emanuele Repetti的记载，蒙特布恰诺生产葡萄酒的历史可以追溯到中世纪。而意大利著名诗人Francesco Redi则在他的诗篇《托斯卡纳的酒神》中称赞蒙特布恰诺出产的葡萄酒是王者之酒。这首诗后来传入当时英国国王威廉三世耳中，他还特派公使到当地购买蒙特布恰诺生产的葡萄酒，成为一段佳话。
上世纪30年代，当托斯卡纳另一著名产区Chianti的生产商正在为要质还是要量的问题纠结时。蒙特布恰诺一个叫Adamo Fanetti的生产商已经在锡耶纳省享有很高的声誉，他将自己生产的酒命名为贵族酒。就连当时已有很高声望的Biondi Santi庄主Tancredi Biondi-Santi也对其大加赞赏：“这款酒在未来大有可为”。听闻Adamo Fanetti的成功，蒙特布恰诺当地的一些生产商也开始效仿Fanetti的方法生产和销售葡萄酒。自此，“贵族酒”的叫法也流行起来。
图片：蒙特布恰诺葡萄园
虽然成名很早，但贵族酒产区却始终保持着低调的作风。邻近的Montalcino产区因为出产Brunello蜚声国际，酒的价格一路攀升，一瓶普通的Brunello售价往往是一瓶贵族酒的两倍；而更北一点的Chianti Classico产区也早已借着超级托斯卡纳带动起来的品质革命改头换面，已然成为托斯卡纳精品葡萄酒的一张名片。看着昔日邻居的飞黄腾达，蒙特布恰诺的葡萄酒生产商们好像并不为之所动。
与Chianti Classico和Montalcino两个产区衣着西装革履的生产商不同，Montepulciano的生产商们仿佛更习惯穿牛仔裤。这里的生产商多是数代相传的酒农，且数量也远没有另外两个产区多。相比Chianti Classico对国际品种的追逐，贵族酒多了一份传统：尽管按照法规，贵族酒可以在70%桑娇维赛基础上混合包括国际品种在内的30%其它品种，但相当比例的生产商仍选择和当地的Mammalo和Canaiolo进行混合；而和Brunello长达4年的陈酿时间做比较，贵族酒无论在价格上还是口感上都更加平易近人。
除贵族酒以外，Montepulciano当地生产商也出产另外两种不同级别的酒， Selezione和Riserva。按照字面意思不难理解，Selezione选用的葡萄质量更高一些，而Riserva则要求3年的陈酿时间。对于一些优质酒庄，普通级别的贵族酒即可以达到较高的水准，即便是为陈年而准备的Riserva级别，价格也要比一瓶Brunello di Montalcino来的实惠。
酒款推荐（2011年份）:
Poliziano
Poliziano是贵族酒产区最有代表性的酒庄之一：坚实饱满的结构，充满能量感，单宁柔和。既有贵族酒古典的一面，同时也不乏对橡木桶的纯属运用带来的复杂度。
Lunadoro
虽然成立时间不长（2002年），但酒庄已经可以酿造出品质非常上乘的葡萄酒。这也正是贵族酒的优势所在：高性价比。Lunadoro的这款名为“Tradizionale”的葡萄酒有非常突出的香料香气和令人愉悦的收结。
Le Berne
如果把Le Berne的这支酒用来盲品，相信很多人会误认为这是一支Brunello。首先它是一支100% Sangiovese酿成的酒，无论是完整的结构，还是口中单宁的触觉都会让人联想起Brunello。甚至，它还比Brunello多了一份迷人的活力。
Cantina del Giusto “San Claudio II”
一间非常传统的家庭式酒庄。酒入口的一瞬间仿佛就在告诉人们酿酒人的用心：轻柔而内敛，这是悉心照料葡萄果实的表现。单宁像细沙一样布满口腔，收尾绵长，带一些果仁的清香。价格也非常平易近人。
Dei
在40款2011年份贵族酒的盲品中，这支酒脱颖而出：柔和，优雅，细腻的形象跃然眼前，充满一种女性的美。酒庄的Riserva酒款Bossona（2010年份）则更加饱满一些，香气中带着干花和香料的气息，单宁成熟而缜密，非常的迷人。
Montemercurio
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一间恪守贵族酒传统的酒庄。名为“Messaggero”的这款贵族酒由97% Sangiovese和3% Canaiolo组成，使用托斯卡纳传统的大桶酿造。有着愉悦的草本植物的香气，结构雄壮。2011年份的这款酒在收尾时酒精稍稍有些凸显，但仍不失为一款佳酿！
Palazzo Vecchio
酒庄的名字在意大利语中是“老皇宫”的意思，这仿佛也在向人们昭示这间酒庄传统的一面。如果说酒庄的常规产品“Maestro”还稍显简单，那这款seleczione级别的“Terrarossa”（红土）则让人心悦诚服：香料和巴萨米克醋的香气，入口单宁如丝般细腻，复杂而绵长的回味则再次证明这款酒拥有不俗的陈年潜力。
Fattoria del Cerro
这是当地一间规模相当的酒庄，拥有近100公顷的葡萄园，但仍可以保证极高品质的出品。2009年Seleczione级别的葡萄酒名为“Antica Chiusina”，甘草和红樱桃的香气，充满力道的结构下覆盖着细密的单宁，非常平衡的一款好酒。
Boscarelli
Montepulciano当地一间非常有名的酒庄。坚实的架构和富有能量的口感，是对酒庄由砂石和黏土构成的风土的精准表达。
Salcheto
这是一间采用生物动力法进行耕种和酿造的酒庄。2011年份是酒庄首次尝试使用自然酵母进行酿造，然而这一年对酒庄来说并不是一帆风顺，过热的天气影响了葡萄的成熟度，因此酒庄加大了筛选的力度。在口中2011年份的Salcheto表现地非常平衡。值得一提的还有酒庄2010年份selezione级别的贵族酒。这款酒名为Salco, 花果香四溢，入口有明亮的果实味道，被香料层层包裹，十分的愉悦。
Contucci
Contucci是Montepulciano地区历史最悠久的酒庄之一，该家族自中世纪以来就居住在此。Contucci葡萄酒的风格是：坚实而优雅，表现十分稳定。酒庄的Riserva级别则更进一步，是一款经得起陈年的好酒。
Le Bertille
Le Bertille酒庄是这次品鉴的一个惊喜。像很多当地的小酒庄一样，Le Betille的酒标并不显眼，一不小心就会和人擦肩而过。但这是这样的酒庄让爱好者在探索意大利酒的路途中充满乐趣。Le Bertille的Vino Nobile在盲品中完全可以和一些当地名声在外的酒庄平起平坐，而酒庄的Riserva级别则有一番Brunello的神韵，焦油和红色果实的香气，口中的单宁非常雅致，回味超乎一般的长。一家值得关注的酒庄
其它值得推荐的酒款：
Vecchia Cantina Vino Nobile Riserva ”Briareo Redi” 2008
Romeo Vino Nobile Selezione “Lipitiresco” 2007