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有一种战争注定单枪匹马

李洪超 2014.09.22

 昨天看了小皮老师在Cognac写的“不忘初心,方得始终”一文,心里百感交集,忍不住也想写点东西。

他说他今年33年,入行8年,最好的时光都献给了葡萄酒。“中国的葡萄酒世界还笼罩在一片阴云之中,我奋力发光,引你跟随,你后来居上,我功成身退”。

看到这里觉得深深的难过和心疼。

我跟小皮老师不太熟,他在上海,我在波尔多;他做培训,我做贸易;没见过面,没上过他的课,没一起唱过K,没一起吃过饭,没一起喝过酒;他07年结束在波尔多的学习,离开法国回到国内开始做葡萄酒;我07年刚刚到达波尔多,开始念大学一年级,那是CC跟葡萄酒完全没关系的三四年。完全错位没交集对不对?

可是他说的7个故事,他讲的”不忘初心“,我全部深有感触。

喝不完的好酒,跑不完的葡萄酒产区,认识不完的葡萄酒名人,说不尽的葡萄酒故事。荧光灯闪亮,站在高高的平台上俯瞰一切,指点江山,真的很美。

可是没有人看得到登台之前黑暗里的寂寞,等待,准备和无边无际的困惑。甚至很多人,没有这样在荧光灯下露面的机会。

与葡萄酒结缘,完完全全是一场盛大而又诡秘的私人化进程。所谓盛大,是因为这个奇幻的产品有着千变万化的躯体,承载着各种各样的故事和背景,越学习就越会发觉自己的短浅和无知;所谓诡秘,是因为一旦恋上它,就会不由自主的为它毫无道理的盛开无可救药的投入,进而化作深深的喜欢,变成生命里无可奈何的粘连和吸引;而这所谓私人化进程,是因为这是一场注定单枪匹马的战争。这条追求葡萄酒之路,只能一个人默默打包默默上路,日夜兼程并且不确定自己的方向是否正确,能做的只有硬着头皮往前走。

我入行不到四年,还嫩得很,也没做成什么气候,看到的听到的太少了,但是,孤单感从未离开过。从一开始功利的想要多做几张外贸单子,到后来慢慢开始观察整个市场走向;从虚荣的如数家珍般在客户面前报1855列级庄清单,到后来沉下心来钻研WSET教材,每天晚上习惯性读书;从心血来潮写一点点品酒笔记,到后来为了准确表述一种香气翻查五本外文书;从拿超市里面的酒练习品酒顺带招待朋友,到后来省下本来就不多的工资就是为了跑去勃艮第买一两只性价比高的黑皮诺;从一开始的择业困难,到现在做得开心愉快,哪怕有压力也能够从容应对,不再彷徨;从一张口就希望别人认可自己的职业,到后来的稳重笃定,气定神闲...... 我自己也不知道这些改变是什么时候发生的,我只知道,它们就是这样悄悄降临了,对葡萄酒的极致喜欢,不图回报的低眉弄眼,不求回应的折腰纡尊。我没打算怎么样,这就是一场单恋,一场单枪匹马的战争,一次不知道目的地的出发。

那天,我看到小皮老师在微信群里面说笑打闹,各种白痴图片发出来,单纯得可爱。我突然非常庆幸,这么多葡萄酒人,有名的如他,没名的如我,还有很多很多的小伙伴,都没有失掉原来的本性,就是这么简单的喜欢葡萄酒,不伪装不做作,努力又上进,寂寞可是坚持的战斗着。这个行业也正是因了这么一张张青春朝气的脸而变得更加规范,美好和充满希望。小皮老师说“不忘初心,方得始终。乌云即将散去,群星璀璨的大格局即将到来”,秋天该很好,你若尚在场。

作者简介:

李洪超,河北姑娘,法国生活八年,爱生活,爱旅游,爱自拍,爱美酒。做了很多事,走了很多路,讷于言语却又惊喜于分享,写字让我有了另外一种方式的倾吐。

希望在年轻的路上结识更多人,分享更多事。我的微信是:lihongchao6622

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