岁末到，饭局来袭，一杯杯酒精像僵尸般朝你招手。表害怕，下面大春风教你如何用最养生的绝招吃应酬饭，养生养胃的同时还能与酒精大战几回合依旧屹立不倒！
赴约路上先喝奶
特立独行地在饭局上喝奶当然很不现实，你必须在遇到熟人前10分钟把奶给喝掉。随便一盒纯牛奶、豆浆、谷物蛋白质饮料都可以。强烈推荐酸奶，它比较粘稠，可以在胃中停留时间较长，保护胃壁，有利稀释酒精并延缓酒精的吸收。稠稠的盒装早餐奶也很好，虽然营养价值不如纯牛奶和酸奶，但其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，路边任何一家便利店都可以买到。
如果饭局饮料有豆浆花生糊什么的那是最好，这种饮料会让你有饱腹感，有吃了半碗饭的感觉。
饭局吃这些，养生不会醉！
总说喝酒前要吃饭，但实际在酒桌上可行性几乎为零，所以说从菜下手最靠谱。一般开桌前都有花生吧，看到它马上下筷！花生养胃，富含健康油脂，而且身体消化它的过程比较慢，对胃来说就像先刷上了一层保护油。
另外你应该有意识地多吃这些：
·优质蛋白，鸡蛋羹、白切鸡、水煮鱼、贝类等。蛋白质消化过程比较久，可以延缓酒精吸收，为减少肠胃负担尽可能吃瘦肉和鸡蛋。
·富含果胶的东西，海带、木耳、南瓜和任意水果。很多时候海带木耳都是凉拌菜，可以解腻的同时又能养胃，但是不要吃辣椒哦。
·富含淀粉的食物，粥汤、莲藕、山药、马铃薯、奶油馒头、各种豆子，甚至春卷、粉丝都可以充当饭的角色。
·富含B族维生素的食物，如不油腻冷盘中的内脏，卤蛋，粗粮，奶类，菇类等。酒精在肝脏中的代谢非常需要维生素B族的帮助。
必要时可以口服复合维生素B片，它们是水溶性的，身体可以排除摄入过多的部分，对身体有益无害。这种小药片所有药店有售，几块钱一小瓶。
红烧肉可以防醉酒？
很多人传授经验说吃红烧肉防酒醉特别管用，理论上其实有一定道理，但不值得提倡。大餐中特别油腻的“硬菜”防醉酒原理跟花生一样，能在胃里形成脂肪膜，另外它们难消化，会在你胃里停留的时间比较长，因此可以延缓酒精的吸收。再加上蛋白质保护，吃肥肉不容易醉感觉真是屡试不爽。但是从另一个角度来说喝酒多本来就容易患脂肪肝，再摄入过多动物性脂肪实在不利于身体健康，所以小编不提倡为了防醉酒吃油腻的大肥肉。
也许还会有人告诉你喝醋可以解酒。炒菜时候的大火可以让酒和醋产生酯化反应，生成特有的香气。但是在身体内，酒和醋产生的化学反应是非常慢的，起不到明显作用。
限于篇幅并且知道你很“懒”要不真想码上几篇最新医学文献告诉你酒精的“药效”比可乐强很多很多很多；过度饮酒真会让你的脸越来越“月球表面”；还有就是酒精肝，酒精肝，酒精肝....避免空腹饮酒，避免喝得太快太多哦~喝前请先饮奶、吃肉、嚼VB!