法国南部的露喜龙(Roussillon)位于地中海沿岸,属于朗格多克·鲁西荣(Languedoc-Roussillon)大区,与西班牙接壤,三面环山,三条河流贯穿大区,拥有独特的地中海气候。上帝眷恋着这块土地,一年365天大约有320天照射着东比利牛斯地区,阳光温暖这每一寸土地,还有著名的卡尼山峰、蔚蓝的地中海海岸、美丽梦幻的村庄、古老的建筑,海边完美的沙滩...各种各种,一定会让每位游客留恋在露喜龙的山海之间。
露喜龙风光
佩皮尼昂(Perpignan)
佩皮尼昂是露喜龙东比利牛斯省的省会城市,是连接西班牙与法国的要塞,享有全欧最秀美城市的美誉。独特的地理环境可以让游客在同一时间段中既下海游泳又上山滑雪。佩皮尼昂的美从飞机上就可以感受的到,俯瞰佩皮尼昂,一片湛蓝无边的海水,平静安然的海面之下似乎隐藏着无数的神秘;然后是一片黄橙相间、错落有致的屋舍,其设计充满加泰罗尼亚风情,线条柔和,再加上温暖的灯光,营造出一种温和舒适的氛围。早在罗马帝国时期,佩皮尼昂就有人定居,但直至10世纪才开始建立城镇,中世纪时期曾为马诺卡公国的首都。在历史上,佩皮尼昂曾归属于西班牙,这使其保留了大量的西班牙民风民俗。在这里,法兰西和西班牙的璀璨文化巧妙融合、相得益彰,成为城市的一大亮点,周边遍布古老的宗教建筑和古朴典雅的村庄。
佩皮尼昂大教堂是不能错过的一个景点,目前已被列为法国国家历史古迹,为加泰罗尼亚哥特式建筑风格。马略卡国王皇宫既是一座宫殿,也是一座带有花园的城堡,俯视着佩皮尼昂,为哥特式建筑风格,每年都会在此举办为期三天的吉他音乐节。
塞雷魔鬼桥(Céret)
魔鬼桥坐落于露喜龙的塞雷(Céret),横跨泰什河,是一座中世纪石拱桥,于1321年开始建造,1341年建成。
据说当地人想要建造一座横跨泰什河的桥梁,但是由于建造技术还未臻成熟,只能请魔鬼为他们建造,但是魔鬼的要求是需要付出人的灵魂。桥梁建成后,人们将一只猫送到了桥上,可怜的魔鬼就这样被欺骗了。桥梁高于地面22.3米,只有一个拱,跨度可达45.45米,为当时跨度最大的单拱桥,在18世纪对其进行修复。
这座恶魔桥还有一个感人的故事,澳大利亚艺术家朱迪.罗丝被这座“恶魔桥”深深迷住,她甚至还嫁给了这座建筑。罗丝第一眼看到这座建于14世纪的古桥后,便体会到“一见钟情”的感觉,之后与该桥举办了特殊的婚礼,并且得到了很多人的祝福。
海边古城滨海巴尼于尔(Banyuls sur Mer)
滨海巴尼于尔位于Vermillon海岸线,这里有著名梯田酒庄,也是著名雕塑家Aristide Maillol的故乡铺满鹅卵石的海岸、细腻的沙滩、沿岸的棕榈树都能希望能在海边度假的游客满意而归。
Maillol博物馆里位于中心城区几公里外,曾经是一个艺术家的私人珍藏,馆内有藏有众多加泰罗尼亚的雕塑精品。艺术家的墓地位于“地中海”附件的花园内,以及Aristide Maillol雕像。
Banyuls同样也是一个葡萄酒产区,欣赏完了自然风光,来到酒庄感受一下田园风光也是一个不错的选择。酒庄多数位于阿尔贝尔山脉山脚的梯田上,可以俯瞰地中海,土壤是褐色的片岩,但由于山坡陡峭不适合机器运作,只能依靠人工和骡子耕作。这里主要生产天然甜葡萄酒,适合作为开胃酒,也可以搭配甜点、蓝纹奶酪、鹅肝等等。如果到了酒庄,远远看见有一些暴露在阳光下的玻璃瓶千万不要吃惊。这种名叫“Bonbonne”的玻璃瓶通常是被用于酿造班努列级酒庄甜酒(Banyuls Grand Cru)。这种酒也是只在最好的年份酿造,要在橡木桶中至少陈年30个月,这种班努沉香甜酒发酵完成后会被放置在一种叫bonbonne的玻璃瓶中接受阳光的照射,从而加速酒液的氧化。
海边古城高力乌(Collioure)
古城高力乌位于Vermillion海岸充满阳光的山坡上,海边的皇家城堡、湖中的小船、鹅软石沙滩、沿岸的咖啡店、特色的红色圆顶的建筑,这些如同诗画般的风景一直深受艺术家们的青睐,是明信片上的常客。无论从Saint-Vincent小教堂、Pams花园每一个角度都能发现迷人的风景。
高力乌还是露喜龙地区的一个葡萄酒产区,这里主要生产红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,采用两种以上葡萄酿制。红葡萄酒层次丰富、味道浓郁,带有香料和成熟果味;桃红葡萄酒:口感强烈清新,带有多种浆果的混合香味;白葡萄酒口味浓郁的葡萄酒,带有强烈的花香、异域风味和矿物质的香气。
露喜龙美食
饱览了地中海美景,自然不能忘记地中海美食。来到了露喜龙,首先不能错过的就是蜗牛。
加泰罗尼亚蜗牛
蜗牛对于当地人来说是一道大菜,每当复活节亦或各种节日,都可以在餐桌上看到它的身影。蜗牛的制作方式简单有趣,蜗牛带壳用盐、胡椒、熬制好的猪油以及草本一起烘烤,有时也会加入柠檬,烧烤的火中也会加入葡萄藤的嫩枝。还有一种“小灰(petit gris)”的蜗牛,适合炖着吃,和胡萝卜一起炖着吃。在搭配方面爱美食的你在品尝这道菜肴的时候不要忘记搭配上露喜龙村庄白葡萄酒一起吃,当地生产的葡萄酒才能更好的表现这道当地的美食哦~通常情况下,蜗牛只吃头部(千万不要不舍得全部都吃掉啊,感觉有点像田螺)。
当地人热爱着蜗牛,并设立了一个特别的节日,每年的7月底,东比利牛斯大区邦帕(Bompas)地区会举办“蜗牛节”,节日期间,大家会烹饪超过16万只的蜗牛。如果你也是蜗牛粉,又或者想尝试一下露喜龙的蜗牛,每年夏天,踏着海风,露喜龙感受一下吧。
Anchois鯷鱼
在高力乌,除了刚刚提到的是一个葡萄酒产区外,一种名叫“Anchois”的小咸鱼也是当地著名的一种食物,因此高力乌也被称为Anchois之城。从中世纪开始,这里的人们就开始捕捉这种小鱼并进行腌制,肉质鲜嫩,异常美味。在每年的5-10月,渔夫手工撒网捕鱼,然后立即将整条鱼进行腌制,几天后洗掉旧盐,去除头和内脏,再继续盐腌三个月,直至激发出一种难以言喻的美妙口感。有人说鯷鱼的味道可以唤醒味觉。
加泰罗尼亚环形油酥饼
当迎接客人的时候,当地人会习惯拿出加泰罗尼亚环形油酥饼(rousquilles),这些加泰罗尼亚小饼干的名字来自其独特的环形形状(罗什卡,在加泰罗尼亚语意味着“环型”)。它口感脆而软,油酥夹心,入口即溶,外部裹有一层白色的糖衣,还有淡淡的茴香味或香草的味道,令人难以抗拒,搭配咖啡一起味道更好。