餐酒搭配向来是各大美食家、饕餮食客头疼却乐此不疲的话题，没有一款酒是绝对地百搭，也没有一道中国家常菜必须无情地拒绝酒精。只要满怀对世间万物的感激，用心烹饪每一道佳肴，用心选择每一款佳酿，葡萄酒也可以温柔化解与中式菜肴之间的屏障。
露喜龙葡萄酒法国闻名，如今来到中国的餐桌可以化身为中式家常菜的完美伴侣。这片气候绝佳的地中海土地孕育了各种风味独特风格鲜明的干型佳酿，也盛产惊艳众人的天然甜酒。
话不多说，三种露喜龙葡萄酒搭配三道中式风味家常，让你亲身感受葡萄酒与中国菜之间润物细无声之妙。
用一款美酒报答熟悉的妈妈味道：回锅肉VS露喜龙村庄葡萄酒
每一个妈妈都有一道独特风味的回锅肉，它是中国川菜中一种烹饪猪肉的传统菜式，家家户户都会烹调，其口味独特、色泽红亮、肥而不腻。作为一道非常重要的川味传统家常菜，回锅肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效，但却略显油腻。过多的油脂对年迈的父母十分不利，若能佐以单宁丰富白藜芦醇含量高的露喜龙村庄葡萄酒，消解多余脂肪那必然成为一道极致养生佳品。
要报答辛苦一辈子的父母，最佳的礼物就是亲手做一道回锅肉。极其简易的步骤不会耽误你过多时间：五花肉冷水下肉大火烧开，煮至肉刚熟，待肉凉后切成薄片煸炒至肉片出油有点卷的时候下郫县豆瓣酱炒匀，最后下青红椒香蒜爆炒出锅。
这道浓郁香爽的家常菜可以选任意一款露喜龙村庄葡萄酒与之搭配，一片肉咀嚼至余再佐一口美酒，口腔中既能感受到鲜美劲爆的肉香又有复杂浓郁的葡萄酒冲刷，既充满了对父母浓浓的感激之情又带来了健康养生的新理念，好一个绝妙的搭配！
浓郁甜蜜的节日气氛由你掌控：糖醋排骨VS露喜龙里韦萨特天然甜葡萄酒
露喜龙的天然甜是法国人在圣诞狂欢里备受欢迎的酒款，糖醋排骨在中国则是节日餐桌上老少皆宜的大众菜。让你惊喜的是这款香气独特浓郁、如蜂蜜般黏蜜却不过分甜腻的天然甜能够和中式糖醋排骨相得益彰，食材简单易做、酒款平易近人却不失尊贵气质，更重要的是两者在餐桌上携手能很好地烘托出家庭的温情与节日的气氛。
糖醋排骨做法有难有易，通常是将小排裹上蛋液和生粉炸至金黄色，再勾以甜汁，出锅时菜品色泽鲜亮，轻咬一口更是外酥里嫩。此时，若能小酌一口露喜龙天然甜，清爽酸甜的佳酿可以化解口腔中多余的甜腻，同时还带来春天般丰富的气息。嗅觉和味觉如此曼妙的体验完美地结合在一起令人胃口大开、心旷神怡，也能使全家气氛轻松愉快、皆大欢喜，这样的搭配在除夕年夜饭桌上是再合适不过的了。
用心的浪漫只为心爱的他：干烧明虾球VS露喜龙高力乌桃红葡萄酒
与糖醋排骨的简易大众相比，干烧明虾球则在格调上略上一层。川菜的干烧口味品尝起来甘口酸甜，又因在调味中加入甜酒酿而回香有余。档次虽高做法却不复杂：明虾开背，空出水分后排列成行，腌制入锅过油，再焖至鲜虾七成熟，这样才能保证虾肉鲜嫩脆弹的口感。最后以豆瓣酱、姜、蒜、甜酒酿为调味料拌抄虾球肉。主料为虾，其余不过寻常姜葱蒜，烹制起来行云流水，成品上桌明媚喜人。
此菜最佳搭配莫过于露喜龙高力乌桃红葡萄酒。高力乌是享有世界声誉的土地，1991年其桃红葡萄酒得到了原产地AOC认证 。在高力乌Collioure仅有683 公顷葡萄园可以用来酿造高力乌葡萄酒，其中只有25%的土地用来生产桃红。桃红葡萄酒都是低温下发酵，拥有强烈的花香和成熟的苹果香气的同时还具有蜂蜜般的口感，与明虾的柔和肉质十分般配。干烧明虾球本身的酒酿馨香与桃红葡萄酒的浪漫颜色恰好能够互相呼应，整个搭配给人一种温暖的小清新感觉，十分高雅，尤其适合为心爱的伴侣准备浪漫充满爱意的晚宴。