1800年，Castellani家族购买了靠海的比萨丘陵地带土地，每当夏天度假时节到来时，家族成员酒会来此度假消暑。1903年,Alfredo Castellani先生，现任家族的拥有者Giorgio和Roberto Castellani的祖父，以及他们的曾祖父，企业总经理Piergiorgio先生，开始了家族葡萄酒包装制作，并出口到了瑞士和美国。从那时起，Castellani葡萄酒就以其卓越的质量在世界上45个国家驰名并受赏识。

  Castellani家族酿产的ARBOS葡萄酒，来自于一个美轮美奂的葡萄土壤，超过100公顷的种植土地，像一串珍珠项链一般萦绕于普利亚大区的南海边上。那里风景怡人，气候适宜，冬天不冷，夏天不燥，气候一般不会超过30度。放眼望去，6座古老的农舍出现在葡萄园之上，这一切勾勒出一幅田园农贸的自然风光映入眼帘。

  差不多当地所有的葡萄种植土地都种植着10–15年份左右的葡萄树。葡萄全部采用农民采摘和农作的方式，只为更好的萃取这片肥沃土壤上的优质葡萄。葡萄树的种植采用古老的工艺：大藤架和棚架架式。每排之间的距离为250厘米，并且每公顷只种植平均2000珠的葡萄藤。Arbos的葡萄园不是采用直接水利灌溉的模式：在白天会被过往的北部亚德里亚海洋气候暖流吹拂着，在夜晚被来自南部的瓦西里科斯海风吹拂着。这些当地特有的气候环境造就了别具风味的葡萄树和葡萄口感。葡萄采摘的时间一般结束在每年的8月底到9月中旬，由那些常年工作在这片土地上的专业农民们。