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你是哪种葡萄酒极客?

快感海马刀 2013.06.13

每个人都有自己特定的风格。就葡萄酒来说,无论是购买风格还是对于葡萄酒的品味,每一位葡萄酒极客都不尽相同。以下是十大最常见的葡萄酒极客,你属于哪一类?你期待成为那一位?

NO.1  古典派

 

螺旋塞?!必然不是好酒——守旧派

对古典派来说,只有传统的旧世界葡萄酒才值得品尝。他们对于螺旋塞、塑料的酒箱以及各种所谓“高档的包装都不屑一顾。我们总会在法国、意大利、以及西班牙等旧世界国家的葡萄园发现他们追寻着书本上的“风土特征”寻找葡萄酒的身影。读书!看书!品尝古老书本当中的每一个段落!古典派视之为无上的奢侈享受。阿根廷、纳帕谷,这不到200年的可怜历史实在太过年轻了,和法国,意大利,甚至西班牙传承数十代的历史相比,这些葡萄酒简直是沧海一粟,不值一提的廉价酒精罢了。

NO.2  爱国者

我家附近也是葡萄酒产地!——爱国者

葡萄酒界的爱国者以本土葡萄酒为傲。如果你带来一些不是来自他们本地的葡萄酒,比起在酒柜中精心打理,爱国者更加乐意看到这些葡萄酒在阳光的曝晒和高温的烘烤下慢慢坏掉。他们对本国新葡萄酒产区的发展异常狂热。遗憾的是,爱国者被自己的信念蒙蔽,经常会错失和世界其他地区美酒邂逅的机会。

 NO.3 酒评家

这款酒……Cork!——酒评家

酒评家永远不会安心坐下来,享受一杯美酒和一个下午,他们总是忙于评判葡萄酒。酒评家是十足的头脑派,大量的葡萄酒知识是他们最好的保护,手中的钢笔和打分小册子是他们的武器。每当大家欢乐地聚在一起品尝美酒,消磨时光的时候,酒评家就开始掏出他的纸笔唰唰唰得耕耘他最深爱的葡萄酒笔记。对于酒评家来说,他们非常关注他们喝的是什么葡萄酒。他们会追问一款葡萄酒的产区,年份,风味甚至这款酒在其他年份的表现。酒评家总是学识渊博的,并且很擅长发现葡萄酒的缺点,无论是酸度、酒精度或者是单宁结构,只要有一点不如意,这款酒马上就会被酒评家无限得放大放大再放大。太过学术使得和酒评家喝酒仿佛如上课一般难熬,然而酒评家永远不会满足。

有时对葡萄酒过度认真不是很愚蠢吗?我认为有时候对葡萄酒评论家的评论一笑而过就好了,最重要的是要记得享受。

NO.4  品酒师

我感受到了橘子、柚子、白桃、矿物、燧石还有#¥%…&*$@的香气——品酒师

品酒师已经超越了人类。他仿佛是一台分析葡萄酒风味的仪器。品酒师们总是喜欢闭着眼,将他的“电子鼻子”伸进酒杯里一阵猛嗅。然后就像机器一样吐出一张清单,轻轻诉说着他们找到的各类香气和风味。当然一些荒诞的风味也不少见,泡菜汁、热狗味、塑料玩味、恋爱中的少女肌肤味(这个不得不吐糟一下实在太过奇葩)。品酒师是乐衷于探索葡萄酒微妙细节的完美主义者,但是追求完美的代价往往会错过了很多享受葡萄酒的美好瞬间。

NO.5  保守派

赤霞珠来一瓶——保守派

保守派往往很难接受新的葡萄酒口味。当你和保守派一起在餐厅吃饭时,你会发现他们在点餐之前根本不会看酒单。但他们开始点餐时,他们会点一瓶常见的葡萄品种酿造的葡萄酒。和保守派喝酒是非常无趣的,他们永远无法跳出国际葡萄品种的圈子,永远抵触新的事物。对于葡萄酒的认识保守派往往执着于教科书而不愿意自己去感受。如果酒单上他们点不到他们想要的葡萄酒,他们脆弱的神经也许会就此崩溃。“你们为什么没有Chardonnay?!!”

NO.6  嗜酒师

再来一瓶!——嗜酒师

嗜酒师是酒会上的开心果,他们会非常热情的邀请你一起喝酒。和阴沉的“品酒师”完全相反,嗜酒师往往非常忙碌。品酒在嗜酒师看来实在太过温吞水了。比起品酒,喝酒或者更加快感的吞酒要更加畅爽开怀。小心!他们是将酒瓶变空的魔术师!如果你是一个嗜酒师,那就学着健康饮酒吧~

No.7  藏酒客

仓鼠是一种有趣的生物——藏酒客

如果你不得不买一个更大的酒柜,那么你很可能是一个藏酒客。人生遇到这样一位朋友,你的神命无疑会相当精彩,当然,前提是如果他们乐意分享他们的收藏的话。藏酒客总会关注每一条葡萄酒购买途径,随着季节购买促销的时令葡萄酒。不管你相不相信,有些藏酒客收藏的酒一辈子都喝不完。你是一个藏酒客吗?如果你是,那么拿出你收藏酒的一部分来举办一次盲品吧!认识朋友的乐趣远比看着这些收藏品来得幸福。

NO.8  推销员

今晚喝几瓶?一瓶?两瓶?不如开个九瓶吧!——推销员

推销员就如其名字所说的,他们是极客里最慷慨的人。你也许已经想起不少这样被推荐之后喝过的葡萄酒了吧。推销员喜欢和所有人分享他们的酒,当然,初衷只是因为他对葡萄酒的热爱就像冬天里的一把火。为了让你接受他的观点,推销员甚至会不惜一切代价让你品尝一款他认为非常不错的葡萄酒。他们也喜欢喝醉的状态,喝得High了偶尔会忘记隔天还要上班。你会发现在生活中他们精力充沛,在钻研葡萄酒的道路上他们永不停息。

NO.9  装X高手

当年我在波尔多和这个酒庄的庄主%¥…&*@#——装X高手

我们都有这样的经历,当我们安静的在一边品尝一只葡萄酒的时候音乐优雅,环境醉人。但是总却有一个人像一只苍蝇一般喋喋不休的向我们的耳朵轰炸他们当年的“伟大事迹”。论吹牛的能力装X高手永远是第一名,利用他们当年在酒厂所谓的一流体验来自抬身价。他们甚至对葡萄酒并不了解,他们更乐衷于洞察你的面部表情。当他们离开后,你会默默提醒自己再也不要坐在这种人边上了。

NO.10  你猜?

第十种葡萄酒极客?就期待你们的投票啦,大家来议一议周围的极品葡萄酒极客们,哪一位最有个性,哪一位最有特色?

(来源:Wine Folly,链接:http://winefolly.com/update/what-kind-of-wine-drinker-are-you/

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