Allen Meadows评价2011年份夏布里，夏隆内，马孔白葡萄酒

勃艮第变幻莫的气候造就了葡萄收获时间的不确定性。 2011年，大部分勃艮第酒庄将葡萄采收时间安排在八月份下旬。这已经是勃艮第本世纪以来第三次出现八月末采收的情况，而这种情况在20世纪一次都没有发生过。酒农们抱怨夏天潮湿的天气使得 近些年收成的质量欠佳。但从另一个角度讲，如果夏天没有足够的湿气，我们以后恐怕就要喝酒精度是16度的霞多丽和黑皮诺了。

尽管2011年的天气让人捉摸不透，但我在最近的试饮中发现，2011年依然造就了不少有趣的葡萄酒：虽没有好年份葡萄酒表现出的强大气场，但也还能称得上经典，我品尝到的大多数酒款都更趋向于表现出果香，适合早饮”

值得一提的是，2011年的Chablis有些“咸咸”的感觉，即所谓的“夏布里经典年份”特点。同时，马孔和夏隆内两个地区在2011年也都表现不错。 但和夏布里一样，这两个地区的2011年份都不如2010年份出色。

Allen Meadows的2011 年份精选

  “Sweet Spot” Wines
2011 Chablis “Mont de Milieu” 1er Droin (90-93)
2011 Chablis “Mont de Milieu” 1er William Fèvre (91-93)
2011 Chablis “Mont de Milieu” 1er Pinson Frères (91-93)
2011 Chablis “Montée de Tonnerre” 1er Samuel Billaud (91-93)
2011 Chablis “Montée de Tonnerre” 1er Droin (91-93)
2011 Chablis “Montée de Tonnerre” 1er William Fèvre (91-94)
2011 Pouilly-Fuissé “La Roche” Bret Brothers (89-92)
  “Don’t Miss” Wines
2011 Chablis – Bougros “Cote de Bouguerots” Grand Cru William Fèvre (93-96)
2011 Chablis – Les Clos Grand Cru Droin (92-94)
2011 Chablis – Les Clos Grand Cru William Fèvre (93-96)
2011 Chablis – Les Preuses Grand Cru William Fèvre (94-96)
2011 Chablis – Vaudésir Grand Cru William Fèvre (92-94)
2011 Chablis “Vaulorent” 1er William Fèvre (92-94)
  “Top Value” Wines
2011 Chablis Pinson (89)
2011 Chablis Vieilles Vignes Picq (89-91)
2011 Macon – Chardonnay, Clos de la Crochette” Lafon (89-91)
2011 Macon – Cruzilles, Clos des Vignes du Maynes” Bret Brothers (89)
2011 Macon – Milly-Lamartine, Clos du Four” Lafon (89-91)
2011 Viré-Clessé Lafon (89-92)