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即将于明日正式登陆上海的贝丹德梭美酒展，将设置一个盲品比赛的环节。比赛将在明天举办，采用3人/组的团队形式进行，参赛团队将为35款葡萄酒打分（起泡酒5款，白葡萄酒10款，红葡萄酒10款，甜酒3款，神秘名庄5款），打分同贝丹德梭最为接近的团队将被邀请到法国参加【贝丹德梭葡萄酒年鉴】的马拉松式品酒。
为了帮助参赛的33组队伍们更好的为明天的盲品大赛做准备，酒斛网特别整理了贝丹德梭的品鉴分制，供各位参赛选手参考，祝大家明天都能取得好的成绩，和贝丹德梭团队共同去法国进行品酒！
在本册年鉴中，您可见到两套评分系统：一是针对酒庄，二是针对每一款酒。
酒庄评分
根据各酒庄出品的整体品质及其在近几年来的稳定性，我们为书中提到的各家酒庄给予0星至5星的评价：
0星：
表示该家酒庄的产品之中有几款还不错，但并不是所有产品都很吸引人。
1星：
表示该酒庄的酒款可靠且值得推荐，符合我们对这些酒款所属的单个或多个法定产区一贯水准的期待。
2星：
表示该生产商的产品值得信赖、值得推荐，而且品质比上一类更为均匀、稳定。
3星：
表示该酒庄的出品很优秀，可作为同一法定产区出品中的典范。
4星：
表示这是一家非常优质的酒庄，是法国葡萄酒界的精英。
5星：
表示这是一家出色卓绝的酒庄，是法国乃至全世界品质绝对巅峰的代表。
几大要点：
1. 星评结果具有普遍价值，无论葡萄园或价格的情况如何。也就是说，在卢瓦尔河谷Loire、科西嘉Corse，或是阿尔萨斯Alsace被评定为三星的生产商所产葡萄酒的品质是大致相同的，无论其气候、土壤、葡萄品种或是价格有何种差异。
2. 星评结果并不是永恒不变的。我们会根据各家酒庄在近几年的综合表现而重新审定其所获得的星级。有些酒庄有所上升，如柏菲酒庄Chateau Pavie和金钟庄Chateau Angelus就从4星升至了5星；还有一些酒庄有所下滑，一个例子就是木桐堡Chateau Mouton Rothschild在2000年版年鉴中从3星滑落至2星（那时年鉴最高星级为3星），后又于2004年版中重新赢得3星评价。
3. 星级代表酒庄所有产品的整体品质，并不是对其最优秀作品或最低品质作品的单独评价。比如，如果要把著名的亨利•贾叶庄Domaine Henri Jayer放到本册年鉴里，它不会被评为5星，因为除了少数几款如巴朗图园Crau Parentoux的葡萄酒非常出色以外，其它葡萄酒的品质并没有达到同样水准。
葡萄酒评分
所有选出的葡萄酒均以20分为满分进行品评，原因其实特别简单，因为我们是法国人......在学校时经历的各种考试都是20分制， 所以20分制对法国读者来说是最清晰明了的。经过再三考虑，为了给于中文版年鉴最大的透明度，方便读者将中文版与法文版进行对照，我们决定在本册年鉴内沿用法文版的20分制。
分数涵义：
13/20至14.5/20
葡萄酒水平良好，酿得不错，可代表其法定产区的平均水准。
15/20至16/20
葡萄酒水平很好，在其法定产区内属高水准。
16.5/20至18/20
葡萄酒水准是其产区和其年份的标杆。
18.5至19.5/20
葡萄酒品质卓越出色，适宜最尊贵或最重要的场合，不过，与葡萄酒相符的酒窖存储及侍酒水准也是必不可少的。
20
我们在品尝葡萄酒那天对于“完美”的真实感受！
即刻乐享
一盘上好的法国乡村火腿，再配上新鲜出炉的松脆法棍，这顿饭带给我们的乐趣虽然与米其林三星级餐厅不尽相同，却也是回味无穷。在耐心等待我们一箱箱顶级名庄葡萄酒进入适饮期时，我们也可以先随时享用一些美妙且果香四溢的葡萄酒。我们把这些易饮又不贵的酒款标示了出来，大家只要看到笑脸标志，就知道这是一款“即刻乐享”型的葡萄酒。
顶峰时段
对葡萄酒爱好者而言，比品尝一支过于年轻的葡萄酒更为糟糕的经历，就是品尝一支年头过陈的葡萄酒！在本册年鉴中，我们也为每款葡萄酒标示出一个“顶峰时段”。其含义为，在我们看来，该款葡萄酒将会在标出的两年之间达到最佳品尝时段。当然，葡萄酒在标示出的日期前或是日期后也并不一定就不好，这仅指“理想”的消费时间。