常常觉得飞机上的葡萄酒又苦又涩酒精味太冲？有时可能未必是因为航空公司太抠门，提供的酒太烂，而真的是由于高空的低气压和机舱内干燥的环境影响了葡萄酒的口感。
那么，是否有一个简易的方法，让我们在飞机上也可以享用到可口的葡萄酒呢？
其实很简单——喝前摇一摇！
这真的不是在开玩笑!侍酒师们一向推崇葡萄酒与空气充分接触可能为葡萄酒带来的口感提升，也就是我们所谓的“醒酒”。根据《Wine Spectator》杂志发表过的观点，醒酒过程中外界氧气的进入以及酒精本身的挥发，会使葡萄酒变得“更富表现力、香气更加馥郁、口感更加和谐”。
最近，有研究表明，把葡萄酒再两个容器之前来回倾倒，甚至使用搅拌机，都可以达到改善葡萄酒口感的效果。
显然，如果要在飞机上拿出一只巨大的醒酒器来那也未免太夸张了，拿两只纸杯倒来倒去恐怕太危险，搅拌机这类禁止带上飞机的物品就更不现实啦。
所以，最好的方法就是开瓶前使劲摇酒瓶，方便又有效！
以下是注意事项：
A. 请注意，如果您是头等舱乘客，那么很可惜，这种方法仅适用于经济舱里发放的塑料小酒瓶。
B. 在摇晃之前，请一定一定一定要确认瓶盖已拧紧，否则……
C. 为了达到最佳的“醒酒”效果，最好事先倒出一点点酒喝掉（虽然我知道，它很难喝），这样就可以在瓶中腾出一些空间，充分利用这个简易“醒酒器”的全部容积。
好啦！现在这杯葡萄酒已经完全醒好，尽情享用吧！
来源：http://qz.com/186215/make-airplane-wine-taste-better/