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最佳美食和美酒搭配,你知道在哪里找吗?

兔二代 2014.07.03

上海桂花楼餐厅以其地道的淮扬菜、粤菜、本帮菜及川菜搭配优质酒单当之无愧地获得了《2014年中国酒单大奖》颁出的“最佳美食和美酒搭配酒单”大奖。

酒单大奖的专业评委们是这样评价桂花楼的:“富豪们可以随意选瓶DRC或者波尔多列级庄来配餐。我们则可以在为数不少且都是享有国际声誉的酒款中挑选一番。众多适合佐餐的酒款都可用来搭配淮扬菜、上海菜和四川菜。”

桂花楼

餐厅简介:屡获殊荣的“桂花楼”中餐厅,主营地道的淮扬菜、粤菜、本帮菜及川菜,并让食客在时尚现代氛围与中国传统元素结合的环境中享用美味佳肴。说到桂花楼就不能不提到他们的主厨,“我相信,传统和自我的经验是可以不断传承下去的” 是主厨的掌勺格言。拥有23年淮扬菜烹饪经验的大厨喜欢根据自己研制的菜谱来制作美味佳肴,并定期会使用新发现的食材来创造新的菜式,并以此为乐。他的专长在于淮扬菜和粤菜的烹制。餐厅还还供应来自世界最领先的酒庄的精选旧式传统葡萄酒及新式葡萄酒。能很好的搭配每一道菜。

杏仁芝麻球

餐厅地址:浦东富城路33号 浦东香格里拉大酒店浦江楼一楼

人均消费:265元

中国酒单大奖介绍:

中国酒单大奖是对中国侍酒师用精力和心血制作的酒单的认可和奖励,旨在通过对酒单的评级,寻找到最优秀的餐厅、酒吧和俱乐部,为消费者提供通往最佳酒单的“路线地图”。

一个全球知名的国际评审团将会评选出优秀的酒单,授予一杯、二杯或三杯奖的奖项,这些奖项标志着该获奖餐厅酒单已经达到和世界最佳葡萄酒单相当的实力;专家评委们还会为每个酒单提供一份点评,这不仅为消费者提供指导,而且为侍酒师们提高酒单质量提供了宝贵的建议;26个特别奖项亦会从此获奖名单中脱颖而出,分别表彰获得中国年度最佳葡萄酒酒单、最佳餐厅酒单、最佳酒店酒单、最佳酒吧酒单、最佳俱乐部酒单、最佳精致酒单、最佳新锐酒单、最佳杯卖酒酒单、最佳美食和美酒搭配酒单、最佳香槟酒单等获得特别奖项的酒店、餐厅、俱乐部及酒吧。

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