深藏于法国南部，群山环绕、特立独行的露喜龙产区（Roussillon）总是给人一种熟悉却遥远的印象。对于露喜龙的感受，大约最多也是来自天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。然而，走进这个古老而崎岖的产区就会发现，它所能够带来的惊喜，不止于甜蜜。
多重地理风貌
三面环山，一面向海，并有三条河流经露喜龙产区。比利牛斯山脉的形成，造就了这里复杂的地质结构和陡峭崎岖的地形。如图所示，每一个地块都因土壤、朝向、海拔高度的不同，拥有全然不同的葡萄园特征。
产区北面的Corbières、Roc Paradet、Saint-Paul等高地层叠起伏，海拔大多超过900米，使得它与临近的朗格多克产区截然不同。
西面高耸的Canigou、Madres等山峰，海拔均超过2700米，Têt和Agly两条河流自山脉中流出，穿越整个产区，流入地中海。
而南面的Albères山和Roc de France山成为了露喜龙与西班牙加泰罗尼亚地区的天然分界。
7个大风，左右产区气候
在这样复杂的地形结构下，除了夏季干燥、冬春多雨的典型地中海气候特征，以及充沛的生长期日照时间外，露喜龙所受到的七个类型大风的影响也使得产区独一无二：Tramontane，Canigounenc，西班牙之风，Levant，纳尔旁风以及北方之风。风吹使得土壤和植物的脱水蒸发过程得以加速，此外，适当的风也是葡萄对抗植物病变的天然防护。
23个葡萄品种，各司其职
在这样一块具有多样性的土地上，种植着不同特点的葡萄品种，用以酿造各类型的葡萄酒：干型的红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒，当然，也少不了著名的天然甜加强型葡萄酒。
在露喜龙地区，共种植了多达23个品种的葡萄，其中有13个品种被用于酿造AOP法定产区葡萄酒。
【白葡萄品种】
白格勒纳什——带有茴芹味和花香，余味通常较长。用于酿造天然甜或是干白葡萄酒。
马卡贝奥——清新细腻，具有白果和黄果的香味以及白花的芬芳。适合酿造干型葡萄酒和天然甜葡萄酒。
露喜龙的马勒瓦西——加泰罗尼亚本土葡萄品种，在露喜龙虽不常见，但以它所酿造的葡萄酒却可堪称顶级的代表。
小粒麝香——香气喜人的芳香型葡萄品种，果味热情充沛，常常被视为甜型葡萄酒中不可或缺的元素。
另外，白葡萄品种还有亚历山大麝香（与小粒麝香风格极似而相对更加强劲直接）、马尔萨讷与瑚珊（时常共同出现，饱满的花香尤为突出），以及适应炎热气候的维蒙蒂诺（具有非常成熟的果香）。
【红葡萄品种】
黑佳丽酿——佳丽酿葡萄在露喜龙葡萄园的种植历史悠久，可生长于素以贫瘠土质著称的露喜龙地区， 结出的果实饱满、品质卓越。煤土是种植此种葡萄的绝佳土壤。它酿造的葡萄酒口感强烈，层次分明，带有红色果实、香料和灌木的香味。这种葡萄通常用于酿造干葡萄酒。
黑格勒纳什——果味鲜美浑厚，与其他干型葡萄酒混合后被认为是酿造天然甜葡萄酒的最佳原料。
利波、穆尔韦德以及西拉也是用来酿造高品质干型葡萄酒的可靠选择。颜色较淡的灰格勒纳什口感强烈、浑厚，香气复杂浓郁，在干型红、白，或是桃红葡萄酒，甚至是天然甜葡萄酒的酿造中都会被使用到。
14个AOP法定产区，风格各异
【干型葡萄酒的产区分级】
AOP Côtes du Roussillon 露喜龙山丘产区——出产干型的红、白，以及桃红葡萄酒。其中，专产红葡萄酒的“Les Asprès”产区被认定为专门的AOP产区。
AOP Côtes du Roussillon “Les Asprès” 露喜龙山丘拉萨斯普葡萄酒——面积仅为46公顷，采用黑格勒纳什、西拉、穆尔韦德和黑佳利酿酿造干红葡萄酒。
AOP Côtes du Roussillon Villages 露喜龙村庄产区——被Têt及Agly两条河流灌溉，只出产干红葡萄酒。在Agly河谷的中心地带分布着"Caramany"、"Lesquerde"、"Latour de France"以及"Tautavel"四个法定子产区。法定的葡萄品种有：黑格勒纳什、西拉、穆尔韦德和利波。
AOP Côte du Roussillon Villages "Caramany" 露喜龙村庄"Caramany"产区
AOP Côtes du Roussillon "Lesquerde" 露喜龙村庄雷克德葡萄酒
AOP Côtes du Roussillon "Latour de France" 露喜龙村庄法兰西拉图葡萄酒
AOP Côtes du Roussillon "Tautavel" 露喜龙村庄多塔维勒葡萄酒
AOP Collioure 高力乌产区——无论是红、白还是桃红的干型葡萄酒，都具有强烈、浓郁的风格。
AOP Maury Sec 莫里干型葡萄酒产区——仅出产红葡萄酒，口感圆润有力，香气馥郁同时又具有一定的矿物感。混酿中需加入60-80%的黑格勒纳什葡萄。
【天然甜葡萄酒的产区分级】
AOP Rivesaltes 里韦萨特经典甜酒
AOP Muscat de Rivesaltes 蜜思嘉甜白葡萄酒
AOP Banyuls 和Banyuls Grand Cru 班努沉香甜酒和班努列级酒庄甜酒
AOP Maury 莫里香蜜