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大师教你把美食拍出文艺范儿

庆纸姐姐 2015.01.28

我好像得了“美食当前,不拍会死”的病,已入膏肓药石无医,只有拍出好看的食物照片才能缓解。

食物是这世上最美好的东西,没有之一。如果不能够拍到好看的美食照片,何必举起手机,真正的吃货怎能容忍美食在照片中形象尽毁!忍不住想拍却不得要领?还不快来向众多美食摄影达人偷师几招,难道你的手机真的可以消毒吗?

原则一:不要拒绝“摆拍”

“自然美”固然重要,但你敢保证自拍的时候不会收紧下巴、瞪大双眼,斜视45度头发遮住半个脸?对食物来说,位置和角度同样重要,做好充足的准备工作才可以记录下美食最诱人的一面。

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图|Instragram.com @theratioco

如果画面中需要同时出现多个物品,可以选择减小各实物之间的距离,使画面看起来更加紧凑

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图|Instragram.com @theratioco

调整物品之间的角度,避免画面结构单调

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图|fengniao.com

“不经意”留下的柠檬皮和盐碟,填补画面左下角的空洞

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图|豆瓣网 @七七

刀与面包形成的“十字”构图

原则二:“打光”的艺术

你有没有留意过,高大上的静物照都有一个在左侧或右侧的阴影?不要忽略光线的重要性,在首选自然光的情况下,打向静物的侧光可以使物品看起来更加立体,而侧向的阴影也可以令构图更加完整。

打光.jpg

图|Instragram.com @theratioco

横向的明暗对比可以更好地突出食物,也是选择侧光的一个重要原因

侧光.jpg

图|Instragram.com @theratioco

侧向的光线可以选在较低的角度,相对大面积的阴影是美食摄影中乐于见到的,阴影越多会带来越强的视觉冲击,使画面更加鲜活

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图|tumblr.com

宁静的背景在阴影的修饰下变得更生动

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图|hummingbirdhigh.com

原则三:“三分之一”法则

把画面的重点放在上三分之一或下三分之一处,可以为原本平淡的画面造成鲜明的对比,突出食物对视觉的刺激。这也是一个避免画面呆板(尤其是那些喜欢把东西放在正当中的)最简单最具操作性的摄影守则。

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图|Instragram.com @theratioco

在拍摄时想象两条“三分之一”线,把那些高低不同的东西有意地放在两条线的附近

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图|whitneyott.com

刻意的留白让集中在最下部的食物更令人期待,充满魅力

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图|epicureaperture.com

有时,左/右侧的三分之一可能也是有趣的选择

原则四:排列整齐,拯救强迫症

如果你自认没有创造“刻意的凌乱”那艺术天赋,那不如还是把所有东西摆摆整齐,至少强迫症患者们会非常爱你!

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图|Instragram.com @theratioco

对于像是调味料这类“不可数”的东西来说,把它们堆成一小堆一小堆之后横竖整齐地摆在画面里,收纳狂们看起来有没有格外爽!

原则五:加入“龙套”,创造景深

如果你没有强大的大光圈设备,没有虚化的背景来突出景深,是否只有美图秀秀才能拯救你?No!景深需要创造,在画面核心的前方或后方适当添加一些小配角,营造出整个画面的立体感才是正解!

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图|Instragram.com @theratioco

前后的对比可以令画面更富有层次

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图|fengniao.com

食物也可以不待在盘子里!在视线重心外刻意放置一些不重要的陪衬,使画面更加丰富

无敌大招:高角度拍摄

如果你实在懒得思考,就把镜头平举在食物正上方,俯视图最近好像很受欢迎!!!

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图|christinaholmesphotography.com

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图|fortheloveofthesouth.com

于是我们的梅主编大人也学会了这项神奇的技能……

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