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木桐的伯乐竟是刚去世的法国前总统希拉克？盘点世界领袖们都爱喝什么酒
9月26日，法国前总统希拉克在巴黎逝世，享年86岁。法国现任总统马克龙与前任总统萨科齐、奥朗德皆发表悼念向其致敬，国会集体默哀。法国最具权威的报纸Lesechos将希拉克...
齐绍仁
2019/09/29 09:51:26
陈年葡萄酒的迷思
从小到大，老人家都说葡萄酒是越陈越香醇。日常生活中不乏这个理论，放眼望去臭豆腐、豆腐乳、腊肉、火腿、奶酪... 应有尽有。这个”传统“没少让我吃到毛呼呼的的豆腐、化掉的腐乳、哈拉的...
齐绍仁
2019/08/16 10:09:34
伟大的风土：祖先的遗产还是酒农的心机？
接触葡萄酒的开始，莫过是一堆名庄。波尔多、拉菲、拉图、玛歌与勃艮地的Leroy和DRC，不管是美国还是意大利，大多数的葡萄酒品质标准在历史遗留的评价里，历代葡萄酒评论家有着不同的诉说方式，但名庄...
齐绍仁
2019/08/05 10:32:03
齐绍仁专栏 | 勃艮第的奥秘：国王的酒？屁屁的酒！
法国历代国王个个生活精彩，估计当时女人长得太像男人了……众多国王取向有点不明不白，其中有个货真价实喜欢姑娘的，个子矮小爱出风头爆爱花钱的国王路易，因为重名的路易很多，他给自己取了个响叮当的...
齐绍仁
2019/05/30 15:53:16
齐绍仁
齐蜀黍