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首页 Home 布拉斯菲尔德酒庄Brassfield Estate Winery 布拉斯菲尔德火山园混酿干红Brassfield Estate Winery Volcano Ridge Vineyard Eruption Mourvedre - Syrah - Grenache - Petite Sirah  

布拉斯菲尔德火山园混酿干红
Brassfield Estate Winery Volcano Ridge Vineyard Eruption Mourvedre - Syrah - Grenache - Petite Sirah 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2009-2020
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

布拉斯菲尔德酒庄(Brassfield Estate Winery)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


布拉斯菲尔德酒庄位于高谷(High Valley)西段,拥有种植葡萄的绝佳地段,这里的海拔从1,800英尺到3,000英尺不等,温度是整个加利福尼亚州最低的,非常适合种植喜寒冷的葡萄品种。


布拉斯菲尔德酒庄的主人是杰瑞•布拉斯菲尔德(Jerry Brassfield),1973年,他在那里买下了面积达1,600英亩的农场,随后的30年间,他又陆续买入多块土地,如今酒庄的面积已达2,500英亩。1998年,经过仔细的研究,酒庄在购入的土地上开辟了葡萄园。2001年,第一批葡萄树在园中种下,随着葡萄的成熟,酒庄又建起了相应的酿酒厂,配备了先进的酿酒设备。


布拉斯菲尔德酒庄完全采用自有葡萄园出产的葡萄酿造葡萄酒,并在酒庄内装瓶。酒庄采用可持续发展的理念管理葡萄园,注重保护自然环境,种植葡萄和酿造葡萄酒过程中所使用的水都会被回收利用,对酒庄来说,可持续发展是绝对不容忽视的。


布拉斯菲尔德酒庄自建立以来,一直致力于酿造能够充分反映葡萄园风土的优质葡萄酒,酒庄现已发布的酒款有High Serenity Ranch Vineyard Sauvignon Blanc、Round Mountain Vineyard Syrah、High Serenity Ranch Vineyard Pinot Grigio、Monte Sereno Vineyard Syrah等,深受消费者的喜爱。