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首页 Home 卡拉威酒庄Callaway 卡拉威海岸霞多丽干白Callaway Coastal Chardonnay  

卡拉威海岸霞多丽干白
Callaway Coastal Chardonnay 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 卡拉威海岸霞多丽干白Callaway Coastal Chardonnay
1 / 1 张
白葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥132.00-148.50(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
1999

85'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2007-2015
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

卡拉威酒庄(Callaway)位于洛杉矶东南方、圣地亚哥北边60里处的坦密库拉(Temecula)。该酒庄由卡拉威(Ely Callaway)创建于1969年,是坦密库拉地区第一家葡萄酒厂。


目前负责打理卡拉威酒庄的经理张彼得(Peter Chang)表示,坦密库拉位于内陆,当时卡拉威决定在此种植葡萄时,不被人看好,然而坦密库拉南边彩虹谷的缺口,让坦密库拉早晚都有水气进注,非常有助于葡萄的生长。


卡拉威酒庄自创建之后两度易主,直到2005年转入中国台湾的林氏家族手中,林氏家族成为南加州首位华裔酒庄庄主。目前酒庄是坦密库拉所有酒庄占地面积最大的。由于地处山坡,古色古香的装饰衬托着翠绿葡萄园,景致十分优美,每到结婚旺季,便吸引许多新人来此举行婚宴。


张彼得说,卡拉威目前共生产24种红、白葡萄酒,每种葡萄酒依葡萄种类、年份有不同的酿制方式,并通过发酵、储存过程产生不同味道,以符合不同年龄层顾客。包括2003年份“Special Selection Syrah”等许多酒类,分别获得2007年“太平洋国际品酒大赛”银牌奖以及“河滨县国际品酒大赛”铜牌奖等数10个奖项。张彼得还表示,卡拉威酒庄在华人接手经营后,目前已陆续与中国台湾、香港、大陆、澳门及越南、泰国等地接触,未来希望拓展亚洲市场。