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首页 Home 托若酒庄Cantina Tollo Cantina Tollo Terre di Chieti Kult  


Cantina Tollo Terre di Chieti Kult 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
柠檬 、青柠 、甜瓜 、菠萝 、杏仁
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

托若酒庄(Cantina Tollo)位于意大利中部亚得里亚海(Adriatic)的阿布鲁佐(Abruzzo)产区。


1960年,托若酒庄在阿布鲁佐产区成立,该产区的酿酒历史可以追溯到数千年前的古罗马时期。50多年来,酒庄始终奉行品质第一的酿酒理念,致力于发展本土葡萄品种,酿制能体现产区风土特色的优质葡萄酒。这使得酒庄逐步发展壮大起来,并多次在国际葡萄酒大赛中获奖。酒庄出产的葡萄酒不仅在国内极受欢迎,而且还出口至美国、加拿大、日本以及欧洲绝大多数国家,并逐渐打入新兴市场,如俄罗斯、印度和中国。酒庄葡萄酒的出口份额占其总销量的35%。


托若酒庄的葡萄园分布在亚平宁山脉(Apennines)和亚得里亚海一带的区域,面积达3,000公顷。从亚得里亚海吹来的温暖海风和来自Maiella海的寒流使该产区拥有独特的微气候,为葡萄的生长提供了理想的环境。葡萄园中主要种植本土葡萄品种,包括蒙特布查诺(Montepulciano)、特雷比奥罗(Trebbiano)、佩哥里诺(Pecorino)、帕斯琳娜(Passerina)和可可西欧拉(Cococciola)。此外,葡萄园中还种有少量国际葡萄品种霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)。


托若酒庄推出的酒款有'Cagiolo' Montepulciano d'Abruzzo、Pecorino Terre di Chieti IGT、Montepulciano d'Abruzzo Feudo Antico和Terre di Chieti Kult等。值得一提的是,2012年份的Terre di Chieti Kult获得Challenge International du Vin Bordeaux 2013大赛金奖,2009年份的'Cagiolo' Montepulciano d'Abruzzo则获得该大赛的铜奖。


Cantina Tollo酒庄是意大利中南部最大的酒庄之一。35%的产品都进行出口,主要出口到日本、德国、法国等国家。Cantina Tollo酒庄成立于1962年,几个好友希望以一种新的体验赋予传统价值,带着热情他们成立了Cantina Tollo酒庄。


直到10年之后,第一瓶酒才开始装瓶。在经验丰富的酿酒师帮助下,他们融合了传统和创新的技术,生产出了具有自己特色Montepulciano d’Abruzzo。现在旗下共有10个大品牌,生产超过50种的葡萄酒。酒庄的Hedos桃红葡萄酒,被评为世界上最佳的桃红葡萄酒,他明亮的色泽、馥郁的香气和平和的口感都会令人眼前一亮。