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首页 Home 戴利酒庄Turley Wine Cellars 戴利庄园小西拉干红Turley Wine Cellars Turley Estate Petite Sirah  

戴利庄园小西拉干红
Turley Wine Cellars Turley Estate Petite Sirah 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 戴利庄园小西拉干红Turley Wine Cellars Turley Estate Petite Sirah
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥1180.00-1310.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2012

100'/100'
2012

92'/100'
2011

92'/100'
2011

91'/100'
2010

95'/100'
2010

94'/100'
2009

96'/100'
2009

93'/100'
2008

96'/100'
2008

92'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
覆盆子 、草莓 、烟熏 、巧克力 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2010-2016
配餐:
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

戴利酒庄(Turley Wine Cellars)是美国加利福尼亚(California)产区的酒庄之一,以出产老藤葡萄酒而闻名。


戴利酒庄庄主拉里•戴利(Larry Turley)生于田纳西州,长在佐治亚州。他人生大部分的时间都是在农场里度过的。70年代中期,拉里来到了加利福尼亚,后来因缘际会结识了约翰•威廉(John Williams)。二人一见如故,几杯酒后就成为好朋友,并决定共同合作。二人之后于1981年建立了跳蛙酒庄(Frog’s Leap Winery)。酒庄成立不久,二人便尝到了成功的滋味,但拉里此时的雄心壮志已不止于此。他想用仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Syrah)酿制出自己喜爱风格葡萄酒。最终,他卖掉了跳蛙酒庄的股份,于1993年创建了戴利酒庄。


戴利酒庄目前共有35块葡萄园,均采取有机栽培方式耕作。葡萄园内有些葡萄树甚至是19世纪栽培的。这些高龄葡萄树一般都比较脆弱,需要特殊的照顾和关注。酒庄共出产28款葡萄酒,主要是单一葡萄园的仙粉黛葡萄酒和小西拉葡萄酒。酒庄非常重视老藤葡萄园,因为这里结出的果实可以让酒庄酿制出加利福尼亚产区独一无二的葡萄酒。


值得一提的是,2010年份的戴利皮塞蒂园仙粉黛葡萄酒(Turley Pesenti Vinyard Zinfindel, Paso Robles, USA)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的2012年度百大葡萄酒名单中。