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首页 Home 维雅德酒庄Viader 维雅德挑战品丽珠干红Viader Dare Cabernet Franc  

维雅德挑战品丽珠干红
Viader Dare Cabernet Franc 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 维雅德挑战品丽珠干红Viader Dare Cabernet Franc
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥810.00-891.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2005

86'/100'
2004

83'/100'
2003

82'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2014-2024
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

维雅德(Viader,发音是 "via-dare")酒庄是近年来加州纳帕谷地(Napa Valley)产区极为耀眼的明星,庄主维雅德(Delia Viader)女士生于阿根廷而长于法国,她是一位女强人,一手创立了本酒庄,酿酒师的工作也由她自己担任。她可以开农用拖拉机,但她也可以流利地说六种语言--事实上她有在法国取得的法语博士学位,以及麻省理工学院的企业管理硕士学位!


她从她父亲手上接收了18英亩原本要盖住宅用的山坡地,并开辟了一片陡峭的葡萄园,因此还被邻居嘲笑;然后她开始去上有关酿酒的课程。正因为维雅德女士在她所学习或从事的领域都有极杰出的表现,所以当她决定要投入酿酒事业时,就决心一定要酿出最顶尖的酒。短短十来年之间, 维雅德的产品早已挤身加州最顶尖之列,其事业的成功也曾被美国总统所赞赏。


维雅德目前生产三款红酒:"Viader"、"V" 和 Syrah。她的酿酒哲学是表现葡萄和葡萄园本身的特色。其葡萄园座落于 Howell山海拔 1,200英呎的陡峭山坡上,种植了 Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 葡萄,而且采用有机耕作,平均产量相当低。这里的采收工作当然只能以人工进行,接着再以人工筛选合格的葡萄。发酵完的酒会在橡木桶中熟成 21个月,木桶 96 %是法国橡木、4 % 俄罗斯橡木(Cabernet Franc使用)。酒液不经澄清和过滤处理,以保有原本风味。Viader 红酒非常具有波尔多风格。其优异的质量已多次入选 Wine Spectator 杂志的年度百大,在 2000(1997年份,第二名)和 2001(1998年份,第三名)年更连续两年位列前三名!2000年份 Wine Spectator 的酒评刚出炉,表现依然杰出。


维雅德酒庄的红葡萄酒非常具有波尔多风格。其优异的质量已多次入选 “Wine Spectator”杂志的年度百大,其1997年份和1998年份的酒连续两年位列前三名!维雅德酒庄经典的葡萄酒由赤霞珠和品丽珠酿成,赤霞珠带来樱桃和覆盆子的果香,品丽珠更多的带来花香,整体的结构感非常好。