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首页 Home 哈雷布勒酒庄Hazyblur 哈雷布勒晚摘西拉干红Hazyblur Late Picked Shiraz  

哈雷布勒晚摘西拉干红
Hazyblur Late Picked Shiraz 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 哈雷布勒晚摘西拉干红Hazyblur Late Picked Shiraz
1 / 1 张
红葡萄酒
西拉 Syrah

参考价格 / CNY

¥1450.00-1600.00(2002)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2004-2016
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

哈雷布勒酒庄(Hazyblur)位于南澳洲(South Australia)的葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


哈雷布勒酒庄是个小型的精品酒庄,由罗斯•特林波利(Ross Trimboli)和罗宾(Robyne)创建于1998年。罗斯对葡萄酒酿造感兴趣是来自于父亲的熏陶。他的父亲早年由意大利移民至澳大利亚,在那里每年都会使用匡式压榨机酿造葡萄酒,罗斯和他的朋友对此充满了兴趣,并尝试使用这些设备酿造葡萄酒。1996年,在完成酿酒相关的学业之后,罗斯开始了他的葡萄酒事业。哈雷布勒酒庄这个名称缘于一个偶然的自然景象。某个炎热的下午,罗斯从库纳瓦拉(Coonawarra)品酒归来,途中看到了海市蜃楼景象,就像是弥漫在葡萄园上的薄雾(Hazy),婉约而朦胧(Hazyblur),他突发灵感,决定将酒庄取名为 “哈雷布勒”(Hazyblur)。


哈雷布勒酒庄在澳大利亚-阿德莱德(Australia-Adelaide)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、弗林德斯南部的巴鲁塔(Baroota in Southern Flinders Ranges)、麦克拉伦谷(Mclaren Valley)和袋鼠岛(Kangaroo Island)都建有一些小型的葡萄园。其中哈雷布勒葡萄园(Hazyblur Vineyard)盛产西拉(Shiraz)。卡西尼葡萄园(Cassini Vineyard)位于袋鼠岛(Kangaroo Island)的北海岸,创建于2001年,园区环境清爽,气候非常适合葡萄的生长,主要种植了西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马贝克(Melbec)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)。


哈雷布勒酒庄酿酒所用的葡萄均产自自有的葡萄园,酒庄每年的葡萄需求量约为1000公斤。酒庄的葡萄酒均手工酿造。在酿酒过程中,罗斯亲自监督每个环节,甚至每个桶都要经过他的严格检查才能投入使用。


哈雷布勒酒庄自成立以来已发布的酒款有Barossa Valley Shiraz、Kangaroo Island Shiraz、Kangaroo Island Cabernet Sauvignon和Sparkling Rose等,深受消费者的喜爱。