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首页 Home 克塔勒酒庄Clos La Coutale Cahors Red  


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酒款概述 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

克塔勒酒庄(Clos La Coutale)位于法国的卡奥尔(Cahors )葡萄酒产区。


克塔勒酒庄目前为法尔梅(Valmy)和菲利浦·贝尔内德(Philippe Bernède)共同所有。酒庄占地60公顷,葡萄园位于西南方,避开了来自喀斯(Causse)地区的冷风。另外,园区周围被河流环绕。这些因素赋予了葡萄园特殊的微气候,有利于葡萄的生长,葡萄容易早熟。园区内的土壤富含碎石、硅酸盐和石灰石黏土,主要种植了80%的科特(Cot)和马尔贝克(Melbec),还有20%的梅洛(Merlot),葡萄藤平均树龄约25年。园区管理者将葡萄园分成很多块,并对其有区别地进行管理。他们确保每颗藤上保留7个芽,并定期对枝叶进行修剪,以控制葡萄产量,从而确保了葡萄的品质。园区葡萄的产量中等,约为4500公升/公顷。


克塔勒酒庄在酿酒过程中采用大桶发酵的方式,发酵时的温度保持在28度,发酵时间为15至18天。酒庄自成立以来已发布的酒款有Clos La Coutale和Grand Coutale。这两款酒被很多知名的餐厅选用,也曾多次获奖,深受广大消费者的喜爱。