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首页 Home 普罗伦斯酒庄Provenance Vineyards 普罗伦斯奥普卡赤霞珠干红Provenance Vineyards Uppercut Cabernet Sauvignon  

普罗伦斯奥普卡赤霞珠干红
Provenance Vineyards Uppercut Cabernet Sauvignon 全国共有 12 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 普罗伦斯奥普卡赤霞珠干红Provenance Vineyards Uppercut Cabernet Sauvignon
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1 / 3 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥440.00-495.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
简西斯•罗宾逊
简西斯•罗宾逊
2006

17.5'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2012-2022
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

普罗伦斯园酒庄(Provenance Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa)葡萄酒产区。


专家们总是以产地作为产品可靠性的保证,所以普罗伦斯园酒庄也以“Provenance”作为酒庄名,以体现酒庄以出产真实可靠,品质突出的葡萄酒为目标。从地质学上看,产地正是组成地区沉积物的材料来源。自从人们认识到土壤影响着葡萄酒品质、风味、香气之后,园区土壤的来源显得十分关键。从最开始发布的1999 Rutherford Cabernet Sauvignon葡萄酒,酒庄建立了葡萄酒的的风格特征:优雅又不失浓郁的力量,具有深度,风味浓郁,展现出年份和葡萄园的特征。2000年,酒庄增加了葡萄酒的生产种类,包括奥克维尔赤霞珠葡萄酒(Oakville Cabernet Sauvignon)以及纳帕梅洛葡萄酒(Napa Valley Merlot)。酒庄生产的唯一一款白葡萄酒卢瑟福长相思干白葡萄酒(Rutherford Sauvignon Blanc)于2003年正式发布。2002年,酒庄收购了之前被称之为碧凯隆酒庄(Chateau Beaucanon)。经过对酒庄大范围的翻新与重修后,2003年,酒庄开设了品尝室内,室内的地面材料源自酒庄自有的橡木桶。


世界闻名的纳帕谷产区仅有30英里长,几英里的宽度。在这条细长的区域内有多个子产区展现出生产顶级赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄酒的能力。在这些子产区中,普罗伦斯园酒庄正是其中顶级的酒庄之一,它展现出纳帕谷产区独特的个性特征。酒庄深知,伟大的葡萄酒源自葡萄园,所以酒庄精心管理葡萄园。酒庄拥有乔治III葡萄园(Vineyard George III)、普罗伦斯葡萄园(The Estate Vineyard)、贝克福特葡萄园(Beckstoffer To Kalon Vineyard)和珀玛葡萄园(Three Palms Vineyard)3个葡萄园。各葡萄园拥有不一样的土壤类型 ,有冲积扇形成的壤土、粘土等,以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄为主,其中珀玛葡萄园还种植了少量品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)品种。


普罗伦斯园酒庄酿造的葡萄酒平衡而优雅,风味集中而浓郁,展现出葡萄园风土特征。所产的葡萄酒主要分为Provenance Wines和Hewitt Wines2大系列葡萄酒,两者均以出产赤霞珠或马尔贝克红葡萄酒为主,如Hewitt Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Rutherford 04、Hewitt Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Rutherford 09和2008 Rutherford Barrel Select Cabernet Sauvignon等。其中2008 Rutherford Barrel Select Cabernet Sauvignon最近在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)上荣获93分评分。