VDP分级系统下的会员条件和所有葡萄酒的标准
酿酒的所有权和酒窖设施
拥有良好和优秀的葡萄园
减少产量75 hl/ha
种植园拥有至少80%的传统葡萄品种
有助于生态环境，可持续葡萄栽培
传统酿酒工艺
总体更高的葡萄汁含糖量
人工收获，尤其是Prädikate Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese和Eiswein
VDP标志：衔着一串葡萄的雄鹰，强制显示在酒帽上
自葡萄园维护到酒窖技术，自葡萄园和酒都受到监控，保证其高品质
新的VDP分级系统从2012采收季开始生效
VDP.大区级(VDP.Gutswein)—从源头开始尽善尽美
VDP.大区级，或者区域葡萄酒，为酒庄在地区内的葡萄园原料而设定，是满足VDP规定一般标准的初级餐酒。根据VDP规定，酒庄葡萄园至少80%的区域需种植该地区的传统葡萄品种。
产量：最大值应在VDP标准框架范围内。
VDP.村庄级（VDP.ORTSWEIN）—来自高级土壤
VDP.ORTSWEINE, 或村庄葡萄酒，产自种有特有品种葡萄的最好的村庄级葡萄庄园。
葡萄品种:80%以上为传统葡萄品种
产量:产量减少至75000立升/每公顷
口感：VDP.ORTSWEINE 干型葡萄酒命名为Qualitätswein “trocken” 。每个地区都可定义出产的 半干葡萄酒(halbtrocken, feinherb)的口感。
村庄级甜味葡萄酒可以标识为传统的Prädkats 的一种。(Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein)
识别标志：酒标上的村庄名称表示 VDP.ORTSWEIN 村庄酒的来源。
VDP标志：一只衔着葡萄的雄鹰 –继续表现在酒帽上。可以选择是否在酒帽上使用横条形的标志来标识这一级别。
VDP.一级园（VDP.ERSTE LAGEN）—一等等级！
VDP.ERSTE LAGEN 为一等葡萄园，其风格独特，在酒中尽现。 他们为葡萄提供最佳的种植环境，以便能持续种植出能酿高品质的酒的葡萄，耗时甚长。他们主要种植能酿出优质酒的传统品种及其它品种。
到2012年葡萄收获期，下列产区将实施四级等级系统：Baden, Franken, Pfalz, Rheingau, Saale-Unstrut, Sachsen, Württemberg
葡萄品种:种植区域性及适合当地葡萄园的葡萄品种。额外解释请参阅区域解释。
产量:产量减少至60,000立升/每公顷
收获期:葡萄选择性手工摘。 葡萄应自然成熟，至少达到 Spätlese 的成熟要求。
口感:VDP.ERSTE LAGE 干型葡萄酒被命名为Qualitätswein “trocken”.每个地区都可自定义出产的 半干葡萄酒(halbtrocken, feinherb)的口感。
不再使用Prädikate表示任何干型葡萄酒:VDP.ERSTE LAGE一级园甜味葡萄酒使用以下的传统Prädkats 来表示。(Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein)。口感由各区域决定。
辨识标志:VDP标志 -一只衔着一串葡萄的雄鹰 –继续使用在酒，并且需要在酒帽上同时使用横条形标识来表示酒款属于VDP.ERSTE LAGE
销售：VDP.ERSTE LAGE 葡萄酒必须与葡萄收获年一年后的5月1日后方可上市。
VDP.头等园（VDP.GROSSE LAGEN）—金字塔的顶端
VDP.GROSSE LAGEN是德国最好的葡萄园，其中最好的地块之间被标注的界限分明。这些地块的风土特质在酿出的酒中尽显与众不同。因其地域的明显特色，这些酒也风格显著。这些岁月魅力凸现的葡萄园，根据其区域不同，被种植上最适合特定酒庄园的特殊传统品种。
所有的VDP区域在对葡萄园分级系统考察是，都参考多层次以及历史的原因和依据，寻找到最适合VDP.GROSSE LAGE的区域。在这些葡萄园中，有的持有人远不止一人，因此需要在地区分会中做出决定。
原先指代Erste Lage 的标志已停止使用。从2012年开始，新的VDP.GROSSE LAGEN分级可以通过使用EU来源保护性命名(geschützte Ursprungsbezeichnungen/GU) 或注册过的传统葡萄园名字，新的VDP.GROSSE LAGEN 便可从扩大的或地质特别的独立葡萄园中划分出来。 该进程将花费几年的时间。 因此，Grosse Lage 葡萄园名单将会不断更新。
种植品种：种植区域性及适合当地葡萄园的葡萄品种。额外解释请参阅区域解释。
产量：最低产量50,000立升/每公顷
收获期：葡萄选择性地手摘。 葡萄应熟透，以达到 Spätlese 的要求
检验：除要符合VDP的一般标准外， VDP.GROSSE LAGE 还要进行另外的观察和检验。自生长期至收获期 ，葡萄庄园中以质量为本的进程特别是那些意义重大的葡萄产出，在每个庄园都要受到全程的监管。在装瓶前后，酿出的酒都要由研究小组品尝检验。
口感：VDP.GROSSE LAGE 头等园出产的干型酒被命名为VDP.GROSSES GEWÄCHS ，标签为“Qualitätswein trocken”.
VDP.GROSSE LAGE 出产的天然甜味葡萄酒使用传统的Prädikats来标识.(Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein)
辨认标志：VDP标志 -一只衔着一串葡萄的雄鹰标识 –继续使用在酒帽上。酒帽上会另外用横条形标志标识酒款来源于VDP.GROSSE LAGE。VDP. GROSSE GEWÄCHS的酒款会额外使用酒瓶上有‘GG’浮雕的特殊瓶
销售：自然甜味的VDP.GROSSE LAGE: Prädikat 葡萄酒将于葡萄收获一年后的5月1日上市。VDP. GROSSE GEWÄCHSE 白葡萄酒，将于葡萄收获一年后的9月1日上市.。GROSSE GEWÄCHSE 红葡萄酒将于葡萄收获两年后的9月1日上市。
扩展阅读：
第一章：德国VDP分级系统历史和概述
第二章：VDP分级系统下的会员条件和所有葡萄酒的标准
第三章：VDP 各地区详解