混迹上海葡萄酒圈的人，多少都听说过香气共和国，因为这儿几乎每天都有不同主题的品鉴会和分享课程。这次冠名中国葡萄酒盲品大赛，则让香气共和国彻底进入了全国葡萄酒爱好者的视野。
香气共和国是做什么的？它又为何要冠名盲品大赛？带着这些疑问，我与它的掌门人Joyce相约在充满艺术气息的红坊。
香气！共和国！
甫一坐下，Joyce便开始忙着泡茶。Joyce是广东人，这既是当地人的待客之道，也是一种生活习惯。
香气共和国的前身是乔音斯酒坊Joyce Wine，旗下的三家门店早已积累了一批忠实的种子会员。乔音斯酒坊通过贴心的服务赢得了他们的信赖，这些会员自发地带着朋友、同事和家人一起来参与酒坊的活动，形成了强大的的口碑传播效应。如今的共和国，已经拥有了2000位铁杆粉丝，以至于举办的活动几乎场场爆满，一座难求。
“为什么要取名香气共和国？”伴着清幽的茶香，我抛出了第一个问题。
“因为香气可以赋予我们更大的空间，也更贴近大家的生活。除了葡萄酒，我们还引进了啤酒、咖啡、茶甚至沉香的内容，为会员提供更加丰富的体验。而且葡萄酒毕竟是酒精饮料，我们想让大家享受在这儿享受快乐，香气显然更加适合这个定位。”Joyce把当初的想法娓娓道来。“共和国则代表了平等，在此没有阶级之分。不管是WSET Diploma，还是葡萄酒小白，都可以在这儿畅所欲言，把酒言欢。”
从乔音斯酒坊到香气共和国，升级的不仅是内容，更是整体精神的升华。这儿有一种超越于知识和商业的东西在闪光，让酒友们的心灵得到休憩。
体验才是王道
从最初的步履维艰到如今每月举办近二十五场人气爆棚的活动，香气共和国的道路无疑值得学习。在Joyce看来，其他行业已经把体验做到极致了，葡萄酒行业却滞后许多。香气共和国在做的事，只是借用别人的成功经验，并不值得炫耀。
“对于传统酒商来说，品鉴会是市场部的活儿，活动花了钱，必须从某个地方找回来。而在香气共和国，会员心甘情愿地付钱参加活动，绝对不会受到推销，引发不愉快的体验。”说到这儿，Joyce和我算了一笔账，看似成本很高，其实不然。如果通过互联网广告获取会员，平均每人需要200元，而通过活动，成本几乎为零，还让会员收获了知识与快乐，可谓两全其美。
香气共和国的活动如何保持用户粘性呢？
“当然是细节！”Joyce毫不犹豫地回答。“会员在等待时，我们的员工会贴心地询问想喝茶还是咖啡；活动时播放的音乐不仅经过精挑细选，停止时也是逐渐降低音量，而不是戛然而止；每次活动结束时，都会请会员评分，如果一次活动平均低于3分，那么这个主题就将被永久Pass掉……”
“我们是走心的，员工们也把这儿当做家。”Joyce充满自豪地说道。在这种氛围下，任何与香气和快乐有关的那些美好，都能在这个如家般温暖的天地里找到。
除了细节到位，香气共和国的活动策划也充满新意，可谓想象无极限。因为Joyce以前从事的是赛车行业，所以你会看到“天马行空品美酒，Joyce带你上赛车场”这样的活动；因为提倡健康理念，他们策划了Run100的葡萄酒夜跑活动；因为想为盲品大赛参与者提供训练的机会，他们举办了黄金联赛……
可能在许多同行眼中，香气共和国的这种做法吃力不讨好，辛苦了自己，却为整个行业培养了消费者。但在乐观的Joyce认为，通过极致的活动体验，足以将消费者留在香气共和国。如果消费者走了，只能说明自己没有将体验做好！
葡萄酒圈的弄潮儿
香气共和国冠名赞助了第三届中国葡萄酒盲品大赛。在Joyce看来，盲品大赛作为中国最具影响力的葡萄酒活动之一，直面一线葡萄酒爱好者，冠名赞助无疑是建立香气共和国影响力的绝佳机会。更重要的是，盲品大赛与香气共和国的理念也相当契合。无论是与朋友约酒练习时的相互讨论，还是答案揭晓时的喜怒哀乐，盲品本身就是一个体验和分享的过程。
作为一个早年接受过名庄酒和低端酒双重洗礼的人，Joyce对于看标喝酒相当不屑。而盲品大赛正是鼓励大家脱离酒标去喝酒，纯粹地去享受酒本身带来的快乐，这也让Joyce更加坚定了自己的判断。
“这件事可能把我推到风口浪尖，但我没有想太多。如果能为盲品大赛做点什么，为什么不去做呢？”Joyce这样总结道。“现在的葡萄酒行业太沉闷了，需要我们这样的活跃分子，香气共和国带着开赛车的精神在做葡萄酒——雷厉风行，敢做敢拼。”这种精神也体现在香气共和国举办的“大咖开讲”上，此课程的盈余全部捐献给热爱葡萄酒的年轻人，期待他们未来能让这个行业变得更好。
商业也好，情怀也罢，我庆幸有人挺身而出，毕竟中国葡萄酒爱好者太需要这样的支持了。
后记：
这是我首次见到Joyce，虽然访谈仅有短短的半小时，但这位行动干练、心直口快的女性依然给我留下了深刻的印象。Joyce无疑是爱酒的，但她却不执拗于葡萄酒的专业知识。在她眼中，葡萄酒、啤酒、咖啡、茶……都只是一个载体，它们代表了忘却烦恼、分享幸福的精神。如果要用一句话来概括，我想应该是：“不忘初心，方得始终。”