巴罗洛的Cannubi葡萄园 | 图片来源：asiatatler
位于皮埃蒙特一隅的巴罗洛产区是内比奥罗最神圣的表现，所酿之酒素有“酒中王者，王者之酒”的美誉，尽管大多价格不菲，却一直是很多侍酒师和资深葡萄酒爱好者的心头爱。跟随着时代的发展，传统上以混酿（不同田）为主的巴罗洛渐行渐远，单一园（在皮埃蒙特称为cru)越来越受市场和生产者的推崇，然而在巴罗洛地区有177多个葡萄园，不同的园质量良莠不齐。意大利葡萄酒官方规定从2010年份起所有的巴罗洛只能在酒标上标注一个cru的名字。但没有明确的葡萄园等级制度，作为外来人的消费者又怎能分的清殊优殊胜？试想今天的勃艮第如果没有当初明文规定的葡萄园等级，我们又怎能知道33块特级园要比屈居其下的580多块一级园质量好？
Renato Ratti的分级
Ratti map中的一部分|图片来源：dolcetours.com
难道巴罗洛葡萄园从来没有过分级?答案是一个很肯定的否定 - 没有，至少当地官方从来没有出台过。但民间却出台过一个影响氛围颇大的葡萄园等级。上世纪后期，在意大利著名酒评家Luigi Veronelli的引领下，一场要根据葡萄园质量划分和建立巴罗洛等级的风潮此起彼伏。1960-70年代，酿酒师Renato Ratti针对当地的土壤、地形等展开了大量的研究，并最终在一张地图上将巴罗洛划分为168个cru(葡萄园），并仿效勃艮第的葡萄园等级将这些葡萄园三个不同的级别，其中质量最好的葡萄园有10个，即后来所谓的“Barolo Grand Cru”。此项史无前例的壮举为Renato Ratti赢得了一片喝彩叫好，这张地图就是久负盛名的Ratti Map，尽管从来没有获得过巴罗洛葡萄酒官方的认可，却至今被很多酒庄和酒商沿用。然而这个葡萄园分级充其量最多莫过于一张葡萄园名单，适用于cru概念产生的初期，并不能称为严格意义上的巴罗洛葡萄园等级制度。因为它并没有详细的列出每个葡萄园确切的面积和边界，譬如Ratti分级中的特级园Cannubi实则是一片幅员辽阔的山坡，多个知名地块均位居其中：Cannubi-Boschis、Cannubi-San Lorenzo,、Cannubi-Valletta 和Cannubi-Muscatel。这样的面积不禁使得Cannubi遭受类似勃艮第伏旧园（特级园）一般的逅病。
Ratti的10大特级园分别为：
Roche (La Morra)
Brunate（(La Morra / Barolo)
Cerequio (La Morra / Barolo)
Cannubi(Barolo)
Villero(Castiglione Falletto)
Serralunga d’Alba镇:
Monprivato、Rocche、Gabutti - Parafada、Marenca - Rivetto、Lazzarito。
画图人Alessandro Masnaghetti
Bussia-Soprana园内的不同酒庄，由Masnaghetti绘制
Masnaghetti是意大利知名葡萄酒杂志Enogea的资深编辑和记者，生活在Emilia-Romagna, 曾为意大利多个不同的产区绘制葡萄产区地图。他在去年推出了自己绘制的巴罗洛地区和分级，（即 Barolo 2001-2008 Assagi e Classificazione），由地图和书籍两部分组成。这些地图详细的标注了每个葡萄园的面积、土壤类型和所属的lieu-dit(地块）等，以及每个葡萄园不同的酒庄。在其书中，Masnaghetti根据0 - 5颗星的标准将所有的葡萄园标注级别，例如，巴罗洛小镇的Cannubi园和 Monforte d'Alba镇的Bussia园由于面积过大都只获得了三颗星的级别。这不可避免的在业界引发了一场轩然大波，争议和褒贬此起彼伏。 Masnaghetti的辛勤劳动成果获得了很多巴罗洛酒庄和酒评家的认可，他本人也被认为是最了不起的意大利风土专家。然而，采用Rinaldi酒庄庄主Giuseppe Rindalsi的话说“可惜他只是一名葡萄酒记者，做这项工作的并不是政府”，尽管他的分级只能代表其个人观点，却是对巴罗洛葡萄园等级和质量的一个很有力的参考。
Masnaghetti的五星葡萄园(分为两个级别）：
一等：
Brunate (La Morra / Barolo)
Cerequio (La Morra / Barolo)
Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto / Monforte)
Vignarionda (Serralunga d’Alba)
二等：
Francia (Serralunga d’Alba)
Monprivato (Castiglione Falletto)
Ornato (Serralunga d’Alba)
Rocche dell’Annunziata (La Morra)
Villero (Castiglione Falletto)
争议在所难免
任何一种分级都会存在不同程度的争议，波尔多圣爱美隆每十年一次分级就是一个活生生的例子。尽管作为官方的Barolo Consortium一直在努力，但却由于各种原因（政治、历史为主）结构完整的葡萄园等级制度却迟迟没有出台。或许葡萄园分级与否都不会改变巴罗洛原本的风貌，但却是外界了解巴罗洛的一个良好途径和起点。然而，生搬硬套勃艮第的一些举措只能更大程度的激化与当地酒农之间的矛盾，2010年份单一园的强行出台到底是功大于过抑或反之，相信后世自会有明智的定论。要知道巴罗洛永远只会是独一无二的巴罗洛，它拥有自己的尊严和荣誉。