我敢说今年最火的葡萄酒记录片非它莫属|酒斛网

我敢说今年最火的葡萄酒记录片非它莫属

时间：2022-08-23 10:10:43 来源：暂无作者：暂无

四个来自津巴布韦的黑人难民在没有任何知识或背景的情况下对葡萄酒产生了热情，从而开启了他们的侍酒师生涯，并组队参加了2018年在勃艮第举行的世界品酒锦标赛。

最近有一部非常火的葡萄酒主题纪录片刷屏海外媒体，接连斩获多个国际奖项。

这部1小时36分钟的记录片名字叫《Blind Ambition》（暂且翻译为“盲品雄心”吧）。讲述了四个来自津巴布韦的黑人难民在没有任何知识或背景的情况下对葡萄酒产生了热情，从而开启了他们的侍酒师生涯，并组队参加了2018年在勃艮第举行的世界品酒锦标赛。

人不单单是命运的承受者，人也是命运的创造者。正如导演Warwick Ross 所说：“这4位黑人在一个以白人为主的行业取得的成就，表明尽管葡萄酒行业缺乏多样性，但成功是可能的。”

近日，这部记录片在伦敦进行了首映，并获得热烈好评。今天Vinehoo君就先来一波剧透。

2009年，27岁的Joseph Dhafana来到南非的约翰内斯堡，作为一名来自津巴布韦的黑人难民，当时的他穷困潦倒，常常露宿街头，连份固定工作都找不到。后来他经人介绍加入了约翰内斯堡市中央卫理公会教堂的庇护者保护中心，这家教堂专门接待来自不同地方的难民。

Joseph的第一份工作是在一家高档餐厅的花园里当园丁，因为珍惜来之不易的机会，他每时每刻都在工作，这种兢兢业业的工作心态赢得了餐厅老板的赏识。餐厅老板把他提升为洗碗工，通过一步步晋升，他最终成为了这家餐厅的一名侍酒师。

“2010年3月7日，我喝到了我生命中第一杯起泡酒，来自Mynhardt（餐厅老板）。那天是我的生日。我费了很大劲才喝完。看着玻璃杯里的气泡，我的心已经飞到葡萄园里，在想竟然有人能把葡萄转化成如此美妙的液体，我问了自己几十个问题，没有人能回答我。从那天起我就爱上了葡萄酒…我看到人们喝酒时很开心，意识到喝葡萄酒能让人们很开心。这与你喝一杯水时的心情完全不同。”

再后来，Joseph搬到了开普敦，在餐厅服务行业不断晋升，他参加并通过了WSET的葡萄酒考试，后来在开普敦著名的La Colombe餐厅负责酒单。（可见国内外葡萄酒人士改变命运都离不开学习WSET…）

工作期间，他认识了其他几名来南非寻求更好生活的津巴布韦年轻人，他们都和Joseph一样拥有类似的职业路径和对葡萄酒的迷恋，他们后来也都在南非著名的餐厅和酒店担任侍酒师，成为了南非侍酒师行业一股不容忽视的新生能量。

如同这个行业的很多年轻人喜欢不断地考证和参加比赛，Joseph也参加了南非的葡萄酒比赛，并获得第三名，因此在2015年，他被列入了法国葡萄酒杂志《法国葡萄酒评论》每年举办的世界品酒锦标赛的南非队。那一年南非队取得了有史以来最好的成绩，受此鼓舞，约瑟夫组建了一支津巴布韦盲品小分队，其中包括跟他一起参加2017年国际盲品比赛的三位朋友。

唯一拦阻他们参赛的问题是经费。

一些雇主赞助了他们部分费用，但是要前往法国勃艮第参加比赛依然需要一大笔钱。幸而，英国酒评家Jancis Robinson在自己的网站上为他们发起了一场众筹，最终82位好心人募捐了8262英镑，这笔钱比他们所需要的还要多。

从津巴布韦难民，到成为南非顶级的侍酒师，并组团代表南非参加国际顶尖的葡萄酒盲品比赛。Jancis Robinson认为他们4个人的故事是一个极佳的电影素材，于是发邮件把这个想法告诉了她认为可能感兴趣的人，但是很可惜起初无人愿意拍摄这个题材。

2017年，Jancis Robinson在参加法国的一场精品葡萄酒论坛时，遇见了来自澳大利亚的葡萄酒大师Andrew Caillard，他曾作为专业顾问参与了2013年红极一时的葡萄酒纪录片- 《红色情节》（Red Obsession）（这部长篇纪录片讲述了中国葡萄酒消费对法国波尔多酒庄的影响），于是Jancis Robinson把自己关于拍摄这4个津巴布韦葡萄酒品鉴者的想法告诉了Andrew Caillard，期望他可以在回到澳大利亚后把想法传达给更多相关的人。

恰好此时，《红色情节》的编导Warwick Ross和Rob Coe正在寻求第二部跟葡萄酒有关的纪录片主题，当Andrew Caillard把Jancis Robinson的想法告诉他们后，可想而知当时两人的惊喜，他们很快筹集到了拍摄所用的经费，11天后就飞往了开普敦开启了首次拍摄，影片的第一个画面就是4位津巴布韦同伴在紧张的准备参加世界品酒锦标赛（World Wine Tasting Championship）

任何了解电影制作的人都知道拍摄一部纪录片是多么的耗费时间，《盲品雄心》的拍摄尤其受到疫情的影响，该片原定于2020年4月下旬在开普敦上映，但迄今尚未在那里上映。最后，纪录片在去年6月的翠贝卡电影节（Tribeca Film Festival）上首次亮相，并赢得了最佳纪录片观众奖。

这部纪录片还在索诺马和悉尼的电影节上取得了类似的成就，并在美国门多西诺电影节上被评为最佳纪录片。

影片还围绕葡萄酒的独特性展开了探讨，以及教授学生应该如何学习葡萄酒。同时，Joseph 四人在学习葡萄酒历程中的决心和韧性，以及他们对彼此和整个南非津巴布韦葡萄酒社区的支持，同样令人印象深刻。如今，他们已成为南非许多葡萄酒从业者效仿的榜样。

他们4人的生活在影片拍摄结束后也发生了一定变化。目前，Joseph除了担任侍酒师外，还开发了自己的葡萄酒和杜松子酒、莫西酒和汤加酒系列。Tinashe成了一名南非葡萄酒酒商，其中酒款Kumusha在美国非常畅销。Pardon搬到了荷兰，并在那里他创建了欧洲唯一一家100%非洲所有的葡萄酒进出口公司。Marlvin现在则是开普敦的新五星级酒店The Cellars Hohenhort的侍酒师，并开始酿造自己的葡萄酒Mukanya。

讲故事容易，但意义难寻。

《盲品雄心》告诉我们，命运从不会辜负每一个用力奔跑的人，不管身处怎样的境况，只要愿意为自己心中热爱的事业付出努力，就会生出改变现状的能力。而葡萄酒这个行业则给了他们一个改变命运的通道。

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