据普罗旺斯葡萄酒行业委员会（CIVP）与法国农业与渔业部数据及统计机构联合编制的2025年《世界桃红葡萄酒观察报告（2023年数据）》显示，2022年全球桃红葡萄酒产量达22.5亿升，与2023年基本持平。

01.

酿造与出口动态

2023年全球桃红葡萄酒消费量达18.5亿升，约占全球葡萄酒总消费量的10%。与此同时，桃红葡萄酒出口量总计10.8亿升，反映出酿造、产酒国国内消费与国际贸易之间的相对平衡。

在出口量方面，西班牙以39%的份额领先，紧随其后的是法国（18%）和意大利（13%）。但如果用出口额来衡量，格局则发生显著变化：法国以47%的份额占据主导地位，超过意大利（14%）和西班牙（12%）。

而法国在出口额上的领先得益于4.4欧元/750毫升的不菲均价，其出口总额高达25亿欧元——较2014年总计13亿欧元的出口额近乎翻倍。

这一增长不仅体现了法国作为桃红葡萄酒领域品质与象征核心的持久影响力，也彰显了该品类日益凸显的高端化趋势——以更高的品质标准、更强的品牌建设，以及消费者愿意为优质产品支付更高价格为显著特征。

02.

生产集中度与新兴产区

桃红葡萄酒生产仍集中于少数核心国家。2022年，法国占全球产量的33%（较2021年的30%有所上升），其次是西班牙（21%）、意大利（11%）、美国（8%）和南非（5%）。

与此同时，智利、新西兰、澳大利亚、匈牙利、保加利亚和加拿大等充满活力的新兴产区国家正逐步崛起，标志着桃红葡萄酒生产的国际化进程持续推进。

03.

消费趋势与市场转变

尽管全球桃红葡萄酒消费量自2019年峰值以来略有下降，但1.7%的年降幅相较于静态葡萄酒3.8%的降幅更为温和。这体现了桃红葡萄酒的相对韧性，背后依托于消费者的选择性需求、产品价值提升，以及新兴市场的增长抵消了成熟市场的萎缩。

历史上，桃红葡萄酒消费高度集中于少数国家。2023年，法国（31%）、德国（12%）和美国（10%）合计占全球需求的53%，低于21世纪初的58%。这种集中度的逐步下降表明桃红葡萄酒的全球市场版图不断扩大。东欧、大洋洲、加拿大、意大利和西班牙的增长尤为强劲，而“其他地区”的消费量占比已从十年前的17%升至如今的22%。

04.

进口与市场价值

2023年，全球桃红葡萄酒进口量约达9.5亿升。进口量方面，法国以27%的进口量位居第一，这主要得益于低成本的西班牙桃红葡萄酒——这类酒品多以散装形式进口（占总进口量的82%），平均单价仅0.6欧元/750毫升。德国（18%）和英国（13%）是紧随其后的主要进口国。

但如果以进口额衡量，英国则以17%的份额领先，其次是德国（11%）和美国（10%），进口总额达22亿欧元，也较2014年的13亿欧元大幅增长。

现已成为净进口国的美国市场正经历结构性转变：传统的“淡红桃红葡萄酒”（以色泽浅、半甜口感为特征）正逐渐衰退，而干型、普罗旺斯风格的桃红葡萄酒持续受到现代消费者的青睐。

05.

市场展望：介于成熟与革新之间

桃红葡萄酒行业正处于成熟与创新的十字路口——一方面，生产与消费保持稳定，印证了该品类的持久吸引力；而另一方面，均价的上涨以及生产者与消费者的多元化，表明桃红葡萄酒也正持续演变，成为全球葡萄酒市场中具有战略意义的高端细分品类。

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