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酒圈男神专访之Gavin王冠翔

桑娇维塞 2016.02.16

历时一个月,酒斛为广大读者深入采访了15位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神,更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师?鸡尾酒大赛冠军?葡萄酒盲品无冕之王?90后梦幻侍酒师?走遍欧洲的美食家?还有很多!

在接下来的十几天中,我们将陆续发布男神系列专题文章,内容包含:首发高清男神照片 + 男神亲口说说身处酒圈的那些事儿。

【暖心男神】王冠翔Gavin

爱丁顿洋酒品牌大使

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映像

暖男!暖男!暖男! 

第一次见面是在拍摄,外面下着雨,Gavin进来后拍拍身上的水珠就说可以拍了。典型的中式传统长相,身高185cm,五官端正,眼睛明亮。穿着一身正装也暖男气质爆棚,不矫揉,不造作,亲和力五颗星。但为了符合男神系列的黑白色调,在他和摄影师的努力下,总算也拍出了几张面容冷峻、眼神凌厉的照片。

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对话

金牛男Gavin是暖男类型的代表。交谈过程中会觉得他非常的可靠认真,能够体谅照顾周围的每一个人。严肃活泼,风趣幽默,善于生活;高冷不起来,非常好聊。作为麦卡伦威士忌的品牌大使,对烈酒的热爱是胜过葡萄酒的。问到进入烈酒行业的原因,张口答道:一开始为了「糊口」,就「误入歧途」了。

据好友爆料说Gavin可是实力歌手,喜欢陈奕迅、王杰、李宗盛的老歌,拥有众多女粉丝。工作之余还喜欢约上好友一起打LOL放松,拍摄结束后他们真的走进了XX网咖。 

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快问男神

1. 现在每天的工作主要是做什么?

Gavin:和消费者、经销商、老板做一些和威士忌相关的事情呗。我们去年有100多场活动,尤其是8、9月份的TTM(Toast the Macallan),面向不分类客户群体以课堂形式进行麦卡伦的介绍和讲解。

2. 最喜欢的酒是哪一款?

Gavin:一定是Single Malt。我不喜欢味道单一的酒,变化性很小、复杂度不多。每一款单一麦芽威士忌都有它自己的个性,我喜欢在酒中寻找一些东西。(Single Malt单一麦芽威士忌指完全来自同一家蒸馏厂、100%以发芽大麦为原料所制造的威士忌。酒厂的调酒师常会根据需要,以自己厂里不同酒桶取出的威士忌混合调制,再装瓶销售)

3. 关于喝酒这件事有没有什么心得?

Gavin:刚开始喝威士忌的时候听到很多人说酒里有什么什么味道,然后你也会照葫芦画瓢去寻找这些东西,但是当你刻意去寻找的时候就找不到了。直到有一天你终于慢慢喝,慢慢想,慢慢积累,会发现原来他们说橘子的味道不是橘子吃起来的味道,它只是比较抽象的像橘子的味道。

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4.你觉得一支好的Single Malt应该是什么样的?

Gavin:首先这款Single Malt 不管是什么样的产地、风格、特色和口味,酒厂和调酒师一定要对他有一个概念。调酒师是一个有灵魂的人,如果用心做了一件事情,别人是肯定能感受到的,做出来的酒自然能让更多的人喜欢。另外就是他一定要有自己的性格和特点,不要模仿谁,做好自己的东西就可以了。

5. 有没有遇见过印象深刻的学生?(其实想问的是女学生...)

Gavin:有很多民间高手。让我意识到还是应该不断充实自己的信息,不然很容易被淘汰。

6. 去过哪些烈酒产区?最近有没有特别想去的产区?

Gavin:有在几家苏格兰酒厂学习,还有在西班牙参观木桶的制作、雪莉酒的不同点等,时间半个月左右。很想去日本的几间酒厂,去看看地理环境,看看风格特点产生的原因。因为现在日本的Single Malt升值空间非常大,对于全球的市场也有一定的影响力。

7. 推荐一本关于威士忌的书吧?

Gavin:Michael Jackson的《麦芽威士忌品饮事典》。(Michael Jackson有“威士忌猎人”之称,长年致力于威士忌写作,作品多次获得安德烈西蒙、格兰菲迪等国际大奖。书中依A—Z字母顺序,提供蒸馏年份字1926年起,超过1000只麦芽威士忌的品饮记录。)

8. 工作的时候喝醉过吗?

Gavin:喝多的时候很少,还没有吐过,哈哈哈。不太容易喝醉,主要因为会适当的控制。

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9. 你觉得自己和「男神」这个词有关系吗?有什么优势?

Gavin:占了一个「男」字吧,哈哈。

10. 如果你被评为最佳男神,有什么想对粉丝说的吗?

Gavin:我觉得没有成为最佳男神就肯定有「黑幕」,哈哈哈,开玩笑。

活动赞助商

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