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少一点套路,多一点真诚 | 请不要再用渣酒撩妹了!

桑娇维塞 2016.04.27

请妹子喝酒从来不是一件什么见不得人的事,但要是用渣酒撩妹子,绝对是耍流氓。520马上又来了,如果你是一个准备勇敢表白的单身狗,如果你想要制造一个惊喜/被要求制造一个惊喜,如果你的她已经沉迷于《太阳的后裔》和《欢乐颂》不能自拔,考虑到快递时间,这个时候应该着手选酒了。

电视剧里的汉子发明了九九八十一种撩妹手段,按照惯例,我们应该支招推荐一些质优价廉的葡萄酒,让你少花钱多办事?不不不,对于这么重要的浪漫时刻,我更想说一说那些平时舍不得喝的好酒。对的,今天这篇文章,我们不推荐Moscato d’Asti。

法国香槟·香槟

如果一位男士在餐厅为他的Lady点了一杯香槟,对双方都是一件值得骄傲的事。一瓶「香气丰富,口感平衡,有层次感,余味悠长」的好香槟,带给人的愉悦感绝不会是简单金钱上的虚荣,清冽的酸度和绵密持久的气泡会让一枚吃货的味蕾绽放,让一名酒鬼闭眼徜徉,让爱侣心满意足。即使有很多人告诉你传统法起泡酒更物美价廉,但每对情侣至少应努力有一次共饮香槟的经历,最好是为了纪念什么。

虽然是一种屡试不爽百用百灵的酒款,但在挑选香槟的时候仍要注意分别。比如年份香槟或是无年份香槟,白中白香槟酸度较高,而黑皮诺比例高的香槟的果香则会相对浓郁。好的香槟价格不菲,点菜时顺便请教下侍酒师是更加保险的方法;如果要在家开一瓶配烛光晚餐,最好找个懂香槟的朋友掌掌眼。

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推荐酒庄:

表白专用,还不会让你破产——爱慕香槟(Champagne Amour de Deutz)

007詹姆斯·邦德的挚爱——堡林爵香槟(Champagne Bollinger)、泰亭哲香槟 (Champagne Taittinger)

“我的王妃我要霸占你的美”——路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer)

土豪必备,国民老公王思聪之选——黑桃A香槟(Champagne Armand de Brignac)

德国摩泽尔·雷司令

如果实在不能保证伴侣会接受你挑选的红葡萄酒,那用一瓶清爽的半干德国雷司令来开场吧。有着苹果和柑橘般的清新和爽脆,美妙的花香,还有多少带点挑逗意味的矿物感,德国摩泽尔的雷司令酒精度往往不高,尤其是产自向南的坡地和靠近河岸的葡萄园生产的葡萄酒,酸甜可口,十分平衡。

如果姑娘不喜甜味,那莱茵高可能更合适。风景壮丽的莱茵高产区土壤多变,片岩山坡上的雷司令复杂优雅,黏土砾石的平原培养得更加丰腴和浓郁;对比摩泽尔来说,这里的酒往往比其他地区略干,更倾向酿造不甜的酒款。

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推荐酒庄:

德国雷司令之王,遇到买这个酒的就嫁了吧——伊慕酒庄(Weingut Egon Muller - Scharzhof)

一年三满分,人见倾心——Markus Molitor酒庄

始于查理曼大帝一声令下,莱茵高最具代表性的传奇酒庄——约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)

美国加州·黑皮诺

《杯酒人生》中男主角Miles就曾对黑皮诺进行过赤裸裸的表白:“尽管它皮很薄,熟得很早,不像其它红葡萄那么善于生存,皮诺需要不断的呵护和照料,只有花了时间的人才能了解皮诺的潜力,能哄得它把潜力都释放出来,但它的香味是最持久最辉煌的,令人激动,非常精细,非常遥远和古老的感觉......红葡萄酒可以是非常有力量的,但相较之后我觉得它们很平凡。”

无论你是否赞同Miles的观点,黑皮诺的确人见人爱。酒体优雅轻盈、香气丰富、果味新鲜充满活力,优质黑比诺饮起来如戏曲演员灵巧的水袖,拂、荡、抖、回,优美娇媚,柔中带刚。另外,世界最佳的黑皮诺产区还包括美国著名的俄勒冈;新西兰蜚声国际的马丁堡和中奥塔哥;黑皮诺的老家——勃艮第夜丘。

说到勃艮第,除了罗曼尼·康帝酒园(Domaine de La Romanee-Conti)和勒桦(Domaine Leroy)

,不得不提香波·慕思妮村中最知名的一级园——爱侣园(Les Amoureuses )。很多人都说,喝了爱侣园的酒就会坠入爱河,还有一些人说爱侣园是充满爱意的葡萄酒,它就像盛开的花束,拥有独一无二的香气。不过佳人难遇,此酒难寻。

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推荐酒庄:

阳光灿烂的加州——彼特麦克酒庄(Peter Michael Winery),奥邦酒庄(Au Bon Climat)

纯净的新西兰——新天地酒庄(Ata Rangi)、飞腾酒庄(Felton Road)

执子之手,与子偕老,爱侣园舍它其谁——Domaine Georges & Christophe Roumier

法国普罗旺斯·桃红

没有比普罗旺斯更负盛名的桃红产区了。作为法国最古老的产区,在这片迷迭香、杜松、百里香和薰衣草遍布丛生的土地上,出产了世界上最具特色,也最浪漫的葡萄酒:普罗旺斯桃红。不同于很多产区桃红品质平平,价格低廉的形象,严肃干练的普罗旺斯桃红品质优异,甚至不乏在价格上可以和优质红葡萄酒比肩的酒款。

夏季将至,稍稍冰镇一下凉爽鲜美,宝石红、玫瑰色、淡粉色、三文鱼色等又和姑娘的唇色如此相似。桃红的另一个优点就是百搭,你可以在沙滩欣赏落日,在草地上野餐,在阳台烧烤,或是在家里沙发上搭配一盘草莓。年轻的姑娘会更偏爱这一款。

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推荐酒庄:

普罗旺斯桃红葡萄酒的经典酒款,名字更美——蝶之兰酒庄(Chateau d'Esclans)的桃红Whispering Angel。

布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉的爱情结晶——米哈瓦酒庄(Chateau Miraval)

加拿大·冰酒

冰酒通过葡萄成熟后等到气温降到-8℃之后再进行采收,天然冰冻的方式浓缩了葡萄汁,也浓缩了其本身的风味,产量极低的冰酒拥有极高的甜度辅以极高的酸度,新鲜纯净,有结构感。得益于寒冷的气候,加拿大的葡萄酒产区每年都可以稳定酿出冰酒,甚至是一些冰起泡酒和红葡萄酿造的冰酒。购买时注意查看必须有“VQA”标志和七个字母连在一起的“Icewine”。

珍贵的时刻,值得喝着珍贵的冰酒与珍贵的人共享。纤尘未染的年轻女孩喜欢它的甜蜜,阅历丰富的女士珍惜它难得的纯粹。如果只想用一瓶普普通通甜酒来糊弄妹子的话还是算了,不懂的会认为“齁得慌”,品尝过佳酿琼浆的会觉得用添加剂粗制滥造出来的酒难以下咽。总之,不是个好主意。

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推荐酒庄:

加拿大冰酒产区皇冠上最耀眼的明珠,这才配得上你的掌上明珠——云岭酒庄(Inniskillin Wines)

还有一些可能不靠谱选酒窍门:

1、年份:生日年份、相遇年份、分手年份、纪念日年份等有特殊意义的年份,当然也可以是她/他最喜欢的年份或经典稀有年份(买的到的话)。

2、产地:喜欢的产区、一起去过的产区、想一起去的产区、特别美丽的产区、特别有逼格的产区、特别小众的产区。

3、酒庄:喜欢的酒庄、喜欢的明星的酒庄、喜欢的明星婚礼用酒酒庄、名字好听的酒庄、和爱情相关的酒庄、名庄。

4、酒标:浪漫的花鸟酒标、设计醒目的酒标、金光闪闪的酒标、镶着钻石的酒标....

5、包装:精致的纸质/木箱/皮箱包装?(其实买回来自己用心包装一下就够了)

最后再多嘴说一句:

少一点套路,多一点真诚。好姑娘配得上好酒。

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