历时一个月，酒斛为广大读者深入采访了15位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神，更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师？鸡尾酒大赛冠军？葡萄酒盲品无冕之王？90后梦幻侍酒师？走遍欧洲的美食家？还有很多！
在接下来的十几天中，我们将陆续发布男神系列专题文章，内容包含：首发高清男神照片 + 男神亲口说说身处酒圈的那些事儿。
【阳光男神】Jasper孙昕
上海静安香格里拉酒店 首席侍酒师
映像
Jasper很小就在国外，本科在瑞士读的酒店管理，曾在阿尔及利亚，希腊，摩洛哥，西班牙，意大利，瑞士，德国，澳大利亚等国游学，曾在巴黎三星米其林Epicure和日内瓦Umami by Michel Roth等酒店实习工作。去年10月刚刚回国，穿正装的样子看起来比真实年龄大了那么一两岁，但说起话来有着阳光一般的真诚，在被强烈要求面部严肃的情况下，两只眼睛还是笑意满满，让人觉得十分亲近。有这样的一位阳光帅哥为你侍酒，你把持的住么？
对话
「青年才俊」、「知识渊博」、「为人谦逊」
之前别人拿着Jasper的照片说帅，我还是不太承认的：一、并非普罗大众喜欢的大眼睛双眼皮的长相；二、脸颊上还有点青春的小痘痘；三、没见过真人。但是，从10月份踏入上海滩开始，各种杂志拍片邀约不断。按捺不住好奇，真正聊天（其实是采访）过后，才觉得他深深弯弯的眉毛非常可爱，哈哈地笑起来真实明朗，的确是别人口中的「青年才俊」的印象；工作起来则非常认真，拍照累了状态不好会小声说对不起。谦逊、平和，最希望自己保有一颗匠心。那美男子的内心又是什么样的呢？
快问男神
1. 你是90后是吗，身高、星座，对这个星座有什么看法？
Jasper：哈哈，这种问题，我还好紧张呢。91年的，身高181cm，摩羯座，摩羯座应该对这个星座没什么看法吧，务实？
2.最初为什么会想要做葡萄酒方面的呢？
Jasper：以前在母亲聚会上经常听她们讨论这个酒那个酒，虽然只停留在酸和涩的层面，当时就觉得很好奇。后来在阿尔及利亚，它虽然禁酒，但实际上是个产酒国。我从我妈妈的城市回到首都，中间有一片很漂亮的葡萄园，烟雾弥漫。我想着下车看看吧，进村里面转转，发现那里在卖酒。我买了两瓶，同一个品牌的Merlot和Syrah，我以为只是名字不同，后来发现喝来竟然很不一样。（那时候多大？）16岁。
3.去年10月份刚刚回国，现在静安香格里拉的工作主要做些什么？
Jasper：目前是静安香格里拉首席侍酒师，也会做一些Operation，书面工作比较多，制作酒单、整理酒商资源，清点库存数量等。
4.最近喝到印象最深的一支酒？
Jasper：Galli 酒庄的 Chardonnay。很纯很净，是我喜欢的风格。现在的我越来越喜欢淡一点的酒，澳大利亚维多利亚州的Pinot noir 和Chardonnay。我的口味变很快，偏爱澳洲酒有半年了。
5.欧洲的葡萄酒你应该都去过了，有哪个产区比较感兴趣吗？
Jasper：我对所有的小产区都感兴趣。之前一直在国外跑，很多产区基本上跑遍了。法国基本上全去过了，澳洲、意大利、德国的一些也走过，还有考CMS2级的时候去了希腊。风景的话Barbaresco，看着那个雪山非常美。
6.回国之后在上海的生活怎么样，有什么感受？
Jasper：上海行业气氛很好，市场很好。平时出去放松自己出去玩的话也有很多地方可以去。回来以后希望为这个产业做些贡献，培养更多的新人做这个职业，虽然自己还是新人（笑）。
7. 喜欢在什么情境下喝酒？
Jasper：和朋友一起做练习的时候。（真是个勤奋的好孩子，最近练习多吗？）已经很久很久没有练习了，哈哈哈。
8．有比较崇拜的男神吗？女神是谁？
Jasper：
冯唐吧，十几岁的时候就看了很多，很喜欢他的散文随笔，他写的很多东西奠定了我的世界观，觉得很颠覆。（他没有教坏你吗…嘿嘿）他三观很正，抛弃表面看本质。他写的公开信会有给年轻人一些建议的东西，很符合现实生活。吕杨跟冯唐是很好的朋友，每次吃饭问我要不要见一面，我说算了，有些东西，有些人，就是该一直留在心中，有一份距离感。听说最近也进军葡萄酒领域不知道怎么和Domaine Arlaud做了一款酒，叫“有了绿草，大地变得挺骚”，有机会想试试，也算有过交集。
女神是Marion Cotillard（《两小无猜》、《盗梦空间》、《蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》等多部电影的女主角）。她出演的《美好的一年》是就在普罗旺斯的Chateau la Canorgue拍摄的 ，那瓶Le Coin Perdu也真实存在。
9.用三个字来形容自己？
Jasper：额......务实，匠心。「青年才俊」、「知识渊博」、「为人谦逊」，来自同事补充。
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