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男神系列之Calvin 陈琨

桑娇维塞 2016.02.24

历时一个月,酒斛为广大读者深入采访了二十位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神,更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师?鸡尾酒大赛冠军?葡萄酒盲品无冕之王?90后梦幻侍酒师?走遍欧洲的美食家?还有很多!

在接下来的十几天中,我们将陆续发布男神系列专题文章,内容包含:高清男神照片 + 男神亲口说说身处酒圈的那些事儿。

豪迈男神】 Calvin 陈琨

Kerry Wines 销售经理

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男神摘要

Calvin 精通意大利葡萄酒曾经担任VaBeme意大利餐厅副经理侍酒师The Kitchen餐厅经理SinoDrink餐饮渠道销售Team Leader以及培训讲师8年高端意大利餐 厅管理经验,6年葡萄酒行业销售经验,全部都是围绕意大利的。平时应酬很多,踢球健身也很多。行事豪爽直率,粗中有细,不断转型突破自己。喝酒应酬很多,健身踢球也很多,该 有肌肉的地方有肌肉哦。

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酒之情结

1.如何喜欢葡萄酒的启蒙酒是?

Calvin:我最早是在意大利餐厅Va Beme工 作,在那里度过了我8年青春岁月,慢慢从底层做到餐厅副经理&Sommelier期间自己开始学习一些葡萄酒相关知识,逐渐就有机会喝到好 一点的葡萄酒积累的经验也多了。我的启蒙酒是一款著名的 Super Tuscana——2000年的Lupicaia。

2010年的时候我进入了华饮Sinodrink,几乎拥有意大利所有大大小小的产区的葡萄酒有名的会做,很小众的酒也会拿来做,非常齐全。所以纵观我的整个职场都没有离开意大利,我最熟悉的也是意大利。


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2.喜欢的一 款意大利葡萄酒

Calvin: Le Macchiole Paleo Bolgheri 2010。

3.大利酒配意大利菜有什么特别之处

Calvin: 吃意大利菜当然最好 搭配意大利酒,很重要的原因就是意大利酒的酸度很,意大利菜里也有很多番茄等酸度较高的食材在里面

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4.销售有没有需要什么特殊技能

Calvin:要了解客户的心理。不是你自己懂得专业知识就行,重要的是和客户沟通,懂得他们需要什么,还有培养自己的性格和人脉,这些都是要慢慢积累的

5. 做销售的话会对生活有一定的影响吧?

Calvin:说实话也赚不了什么钱,关键还是喜欢。白天在办公室,晚上应酬,跟朋友们在一起吃吃喝喝好像挺开心,实际上的确很开心,不过用在家庭的时间没有很多,少有时间儿子他跟我不是很熟,我们对话的时候有点像兄弟。但是该教育的时候还是扮黑脸的。

6.2016年有什么计划

Calvin:原来工作更偏技术,我可以做Educator、Marketing,现在转型成Sales2016需要让自己往管理方向发展,以前是一个人往前冲就可以了,现在则是 管理一个团队。

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男神的 生活

1.工作之余喜欢做什么

Calvin:踢足球和健身我是双向发展,喝酒应酬 很多,锻炼也多,该有肌肉的地方有肌肉,该有肥肉的地方有肥肉。(最喜欢的球队?)我是巴塞罗那的忠实粉丝 最喜欢的球队是1994——1995年的阿贾克斯我们F&B的朋友组成了一个球队,我是队长,有时候会和其他酒店餐厅的队伍踢友谊赛。(你踢哪个位置?工作这么忙,有时间踢球吗?)我是踢中锋的。我们每周会踢两到三场,一般早上八九点钟去踢球了,所以是用的是睡懒觉的时间。

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2.一天中最喜欢做的事情 是

Calvin:跟朋友或者客户聊天喝酒的时候。

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3.你觉得自己是哪个类型的人

Calvin:我是比较豪爽的。(你高 冷吗?)我内心还是挺高冷的,哈 哈。我其实是很矛盾的,本身是射手座,月亮星座是 处女座很多时候做事情要求很高,非常处女座节奏很快,会给别人很多压力。

4.你觉得自己的优势在哪里

Calvin:年纪比较大吧,哈哈。(帅欧巴!)

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