Henri Jayer备受买家追捧的Cros Parentoux从1978年份开始才在酒标上明确标示葡萄园的名称，在这之前的Cros Parentoux一般是与Vosne-Romanée混酿的。因此所有1978年份之前的Henri Jayer Cros Parentoux都一定是假酒。
Henri Jayer本人名下并没有多少葡萄园，大多数葡萄都来自Méo-Camuzet家族以及他的亲哥哥Lucien Jayer的葡萄园，因此他能够贴自己标签的酒的数量非常少。
Henri Jayer和初出茅庐的Jean-Nicolas Meo (Méo-Camuzet庄主）
例如Richebourg，每年不超过三个橡木桶，一般只有800瓶左右。如果有卖家声称拥有一整箱12瓶的Henri Jayer Richebourg，大家就得警惕了。
Henri Jayer 1978年份 Richebourg
九十年代中期，在法国政府要么马上退休要么将来没有退休金的最后通牒下，Henri Jayer不得不选择了前者，并与侄子Emmanuel Rouget达成私下协议。
晚年的Henri Jayer
就这样，二十多年间，Henri Jayer负责他名下所有葡萄的采收和酿造，然后一分为二，一半由自己进行橡木桶培养并贴自己的酒标销售，而另一半则由Rouget完成橡木桶培养并贴Rouget的酒标销售。因此今天市面上的许多葡萄酒很可能是贴着Henri Jayer标签的Rouget家葡萄酒。
Henri Jayer外甥Emmanuel Rouget
Jayer葡萄酒在美国的独家代理商一直都是Martine Saulnier (Martine Wines)，如果你的Henri Jayer葡萄酒购自美国卖家，不妨和Martine核实一下，看她是否真的向该卖家出售过你手中那款Henri Jayer葡萄酒。
Henri Jayer美国代理商Martine Saulnier
Henri Jayer的许多大买家都是我的朋友，当中几位知名法国酿酒人如Didier Dagueneau, Benjamin Dagueneau， Denis Mortet，Arnaud Mortet ，Philippe Charlopin以及Franz de Cock等外国买家。据我所知，他们从来没有转售过一瓶Jayer葡萄酒给任何人！
从左至右：Benjamin Dagueneau, Didier Dagueneau(2008年直升机失事），Denis Mortet （2006年自杀去世），Philippe Charlopin父子
Henri Jayer去世前几年，他只随自己的喜好选择买家，而且不接受现金以外的任何付款方式，可想而知，政府对酒庄的所有销售记录都一无所知，因此理论上他可以给自己酒窖里的酒贴任何一款酒标。
另外，他并不总是将酒的园地名或者年份印在酒塞上，这样他就可以随心所欲的处置他的库存葡萄酒。我无法得知他是否抵制住这么多的诱惑，如果是的话，他绝对是史上第一个也是唯一的一个！
在Henri Jayer过世之后，他的家人据说将窖藏中的Echezeaux葡萄酒卖给了比利时的大客户，虽然这些酒被禁止贴上含有在酒庄内装瓶字样的酒标，可他们完全可以在交易后将酒标快递给买家。另外，因为缺乏任何监控，没有人能保证这些葡萄酒真的是Echezeaux。
在Henri Jayer过世后两年后，酒庄中有数百瓶葡萄酒被盗，窃贼和失窃的葡萄酒一直没有被找到，而所有失窃的葡萄酒是没有贴酒标的。
Cros Parantoux的相对位置
因此，Henri Jayer的葡萄酒是喝一瓶少一瓶，而百分之八十经他之手的葡萄酒已经永远消失了。除了极少数的几个爱好者的酒窖收藏以外，市面上应该有数不清的赝品。而Henri Jayer的Richebourg价格已经超过了包括Romanee-Conti在内的所有DRC酒庄葡萄酒！
苏富比拍卖行曾经拍卖过的1970年份 Henri Jayer Richebourg，当时的酒标跟今天我们熟悉的酒标有很大区别
因此每购买一瓶Henri Jayer葡萄酒都需拿出神探精神来，把每一款葡萄酒的来源都彻底追溯到底！如果卖家给不出足够精确的答案，那么就坚决不能买。