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这个三月，Sarment迎来了意大利顶级葡萄酒产区三家广受赞誉的酒庄。作为酒评家与鉴赏家钟爱的葡萄酒，这些酒源自意大利葡萄酒复兴时代酒庄中的佼佼者。其品质可与世界任何顶级酒庄媲美，本土葡萄品种更吸引了越来越多的国际目光——它们独特，充满个性，有着强烈的地域表现力。托斯卡纳产区的Tenuta di Valgiano，皮埃蒙特产区的Cordero di Montezemolo及坎帕尼亚产区的Feudi di San Gregorio，三家意大利酒庄一同到访中国，分享他们的专业知识，并与上海及北京的葡萄酒爱好者亲切交流。对于意大利葡萄酒粉丝们来说，这是一个走进多个意大利产区、了解那里的顶级酒庄、品尝多款独特葡萄酒的不可多得的机会。
皮埃蒙特产区的Cordero di Montezemolo
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在意大利巴罗洛产区正中，有棵杉木已屹立在30公顷的葡萄园中150年之久。年复一年，这种大地的杰作默默延伸至葡萄酒酿制的各个领域，这正是皮埃蒙特蜚声世界的原因所在。由贵族Falletti掌管6个多世纪后，Monfalletto酒庄成为了Giovanni Cordero di Montezemolo及其子孙的家族财产。在酒庄28公顷的土地上，有机种植模式与传统酿酒工艺依旧在不辞辛劳地运作，只为酿制出体现这个产区完美品质与风土特色的葡萄酒。酒庄采用不同葡萄品种来酿制不同风味的葡萄酒，以确保每款品质更为卓越。
巴罗洛（Barolo）是意大利最优秀的红酒之一，也是意大利皮埃蒙特大区最具代表性的特产。由意大利独产的内比奥洛葡萄（Nebbiolo）酿制的巴罗洛干红，至少在橡木桶中陈酿3年，顶级Riserva则需要5年陈酿。关于巴罗洛葡萄酒的特点，罗伯特•帕克曾评价道：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”其典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒品呈深红宝石或樱桃红色、风韵迷人。香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。巴罗洛葡萄酒有“酒中之王，王者之酒”的美誉，因它绝佳的品质和天生的贵族气息为意大利许多王公贵族如萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王所推崇备至，甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有巴罗洛红酒相伴。
托斯卡纳产区的Tenuta di Valgiano
在与托斯卡纳北部历史名镇洛卡相邻、面积极小的露姬斯产区，有座不可思议的酒庄就藏身于座座小山与柏树丛中。这座酒庄名为Tenuta di Valgiano，是托斯卡纳颇具代表性的酒庄之一。这些葡萄酒源自纯天然动力与有机葡萄，卓越再现了托斯卡纳风土、气候、历史及对品质与工艺的不懈追求。由于酒庄的全情投入，Palistorti di Valgiano Rosso与Palistorti di Valgiano Bianco以及酒庄的旗舰酒款Tenuta di Valgiano葡萄酒收获了来自世界各地的广泛赞誉，为其独特的香味，为其醇香口感，为其背后的故事。
对喜爱好品质的桑娇维塞、维蒙蒂诺及蒙泰普尔恰诺葡萄的人来说，这些葡萄酒就是他们梦寐以求的珍品。传奇酒评家Robert Parker曾这样形容这些酒“品质完好如初”，并经常给它们打出92甚至93以上的高分。
在Tenuta di Valgiano酒庄，那些葡萄经脚踩压后，得到的葡萄汁液置于小橡木桶中发酵，随后将其置于大橡木桶中陈酿长达18个月。那些酒有着成熟葡萄的天然结构，因此，酿酒过程主要侧重在提炼芳香、矿物质味
及复杂度上。Palistorti di Valgiano Bianco由维蒙蒂诺、特雷比安诺、玛尔维萨、霞多丽及长相思混合酿制而成，几种葡萄的混合成就了这款葡萄酒让人意想不到的卓越品质。它有着绝好的回味，丰盈酒体及浓郁香味，是当地风土的独特再现。它是一款无与伦比的地中海风味白葡萄酒，而它的姐妹酒Palistorti di Valgiano Rosso则是一款品质非凡的托斯卡纳红葡萄酒。Palistorti di Valgiano Rosso由70%的桑娇维塞混合美乐与少量的西拉酿制而成，风味成熟，芳香馥郁，酒体丰盈，入口有着黑色水果的香味及让人兴奋的辛香。Robert Parker如此评价它：“美丽动人、光芒四射、细腻优雅”，并打分92分，称其着实叫人难忘。
酒庄葡萄酒系列中的瑰宝当属与Palistorti di Valgiano Rosso齐名的Tenuta di Valgiano Rosso葡萄酒了。它成熟度高，颇具陈年潜质，由65%的桑娇维塞，25%的西拉以及10%的美乐混合酿制而成，这几种葡萄混酿的效果非凡。这款酒呈深宝石红色，单宁香甜，成熟红色水果味中透出些许辛香并不时闪现浓郁矿物质味，品质极好，不失为极为精致与怡人的馈赠佳品。
坎帕尼亚产区的Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio不是个普通意义上的酒庄，引领着葡萄酒业的变革，该酒庄还是文化与历史的双重中心，同时也是意大利南部酒庄中令人瞩目的佼佼者。酒庄位于意大利坎帕尼亚的伊尔皮纳，该地区传统的葡萄品种是酒庄酿制葡萄酒的独家来源：格莱科、阿里亚尼科、菲亚诺以及法兰姬娜四个葡萄品种在该地区的种植史已达数个世纪之久。伊尔皮纳的葡萄酒酿制史最早可追溯到公元590年，而成立于1980年的Feudi di San Gregorio酒庄承载了复兴意大利南部地区辉煌酿酒历史的重任。酒庄距离意大利著名的维苏威火山及历史名城庞贝约一小时的路程，那里独特的火山岩、砂石及泥灰石土壤赋予了酒庄葡萄酒强烈的个性与浓郁的果香。
Feudi di San Gregorio现代化的酒庄及酒窖由常驻意大利米兰的日裔建筑师设计建造，旨在酿造意大利最高品质的葡萄酒。无论是优雅强劲的Taurasi(由阿里亚尼科葡萄酿制而成)，还是浓郁的Serpico（同样由阿里亚尼科葡萄酿制而成），或是奢华典雅的Greco di Tufo葡萄酒，都饱含了Feudi di San Gregorio酒庄的无限热情与不懈努力。这些葡萄酒深受国际酒评家的好评，对那些期盼收获不同寻常葡萄酒的爱好者来说，绝对是独一无二的选择。