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德国Prowein杂谈

Sylvain石Shi 2013.04.01

将近十小时的车程,我从法国的勃艮第来到了德国莱茵河畔的杜塞尔多夫,2013年的Prowein就在此举办。如今的杜塞尔多夫俨然是德国西北部重要的工业中心城市,市内有许多日资企业,街上的亚洲人也颇多,或许大部分都是日本人吧。德意志的天气比往年更加寒冷,今年欧洲的整体气候与魔都上海一样,多变异常,身边的老外都纷纷吐槽这槽糕的天气,对寒风的反感加之舟车劳顿,快点回酒店休息的愿望越发强烈,为第二天的Prowein养精蓄锐。

学校已为我们准备了二维码入场文件以及因Prowein访者的身份可在规定时间免费搭乘地铁的证明,为我们的出入已经减少了很多麻烦之事,但我还是“不争气”地在地铁内被当地检票官查票,心中暗暗自嘲如此低的概率老是被我碰上。德国人的严谨还是让人佩服的,从面对红绿灯的时候以及Prowein进场时的井然有序都反映出日耳曼人虽严肃但做事还是一丝不苟。因此整个Prowein的布局和安排为观众提供到最佳的路线和清晰的指示说明。只可惜内部的休息场所和餐饮服务可谓是僧多粥少,经常可以看到很多访者在研讨会区瘫软地坐在那里或打瞌睡,仅仅是为了一时的疲劳缓解,而门外的热狗摊因为室内餐厅的昂贵和满位变得门庭若市,捧着3.5欧的热狗也就那么得打发了一顿。

由于前期的预热,使得今年的Prowein应该是空前高涨,但事实并不如此,场内的人流量也属正常,从一些展商的交流中还获悉此次的来访者还比往年减少了约20%至30%,不知是欧洲的经济不景气所导致,还是众人为今年的上海Prowein之行摩拳擦掌跃跃欲试,呜呼!调侃而已。既然来到了德国,我不假思索地直奔德国馆特地开辟出的VDP专区,也就是Verband Deutscher Qualitäts und Prädikatsweingüter,意为高品质与顶级庄园协会,痛苦地品尝一瓶瓶带有雄鹰标志的佳酿,意犹未尽。德国区域内也有其他欧洲小国家的展位,摩尔多瓦的工作人员正热情地推荐来自其主要产区Central Codru Zone的红葡萄酒;没想到斯洛文尼亚除了优质的橡木桶,也有不错的干白;卢森堡的酒品性价比高,但酒标看着混乱,一款干白标示着Grand Premier Gru,着实令我晕眩;因去年EWBC而火一把的土耳其葡萄酒,很远就能看到他们火红的logo,显示着“Bringing the old and new worlds together”的字样,标榜着自己兼具旧世界的优雅和新世界的奔放。倒是土耳其官方定做的葡萄酒拉杆箱吸引着我的眼球,每个展台铺着20来个让访客随意拿取,方便着人们装载样酒,这时不经意想,不知土耳其人如何应对今年上海Prowein的参观者,是大批量生产?还是索性放弃?

比起德国人的直接,法国人的圆滑和矫情往往令人措手不及。法国馆还是主要由当地的两大协会机构“Sud de France”(法国南部)和“Inter-Rhone”(罗讷河谷葡萄酒行业协会)占据着大部分展位,面对中国人的到来已经习以为常,或许法国葡萄酒在中国的市场相对其他国家而言较为成熟,他们与我们的交流也多数在维护市场和葡萄酒本身上,而不是更多的做生意上。欧洲展会的特点就是你是处在充斥在法语、德语、西班牙语以及意大利语等等外语的包围中,之所以说法国人矫情是因为当你是说着他们的法语时待遇居然会是不一样的,Prowein的最后一天我就是操着不那么流利的法语喝到了展位负责人藏在底下橱柜的据说是唯一一瓶的木桐副牌2000,真是意外的惊喜。法国展商此行主要还是推广其廉价的定位酒,并无意向欧洲的高端市场,不过确实在这里我品尝到了只需4到5欧就能带回家的非常好喝的法国酒。

法国馆的隔壁就是五彩缤纷的意大利馆,结合着他们当地的旅游业和其他食品,比如橄榄油和奶酪。整个意大利区域是有声有色,对待亚洲访客也表现得极其热情,纷纷毛遂自荐自家的葡萄酒。我尴尬的身份实在难以表现出准确的举动,既不是商人也不是媒体,说到底是个学习者,若一味品尝,当然过虑到对方的鄙夷,只能点到为止,和意大利人聊聊自己陌生的葡萄酒环节,难得对方也乐意倾听。意大利馆的特色在于将其各大产区分为小区域,简单明了,让访者知道自己需要什么,达到各得其所的标准。在这里,热情高涨的往往是些无名的小酒庄,而大的品牌们比如Allegrini,在亚洲市场早已有代理商,也就悠然自得,无需积极寻找商机,所以你会看到他们不是一旁和同僚喝着美酒攀谈就是自顾自地吃起意大利面,令人忍俊不禁。另一厢边的西班牙馆除了瞄准地还是亚洲市场外,同时也劳心劳力地继续挖掘欧洲当地的市场,你会看到这边的研讨交流会是西班牙语和德语互译讲解,我当然一头雾水,自行寻找合适的西班牙展位交流。Rioja里奥哈还是西班牙绝对的主角,而且在德国市场也做得不错。对于中国市场,一些老实的西班牙人苦笑得说竞争不过法国的波尔多和勃艮第。

或许在上海的SIAL和FHC去得多了,面对硕大的Prowein酒展,我虽无感到茫然但没有浓厚的兴趣,倒是见到国内的朋友以及曾经共事过的酒庄庄主显得格外亲切,与他们在德国聊天时别有一番感觉,当问及会不会来上海时,一些心直口快的庄主表示在德国会有赞助和prowein的支持,去上海也许要自掏腰包,出于预算的考虑,相信各位酒友看不到他们在上海的身影。第一来到欧洲的酒展能感到一切的不同,组织的差异化,来访者人群以及市场的定位,体验到是真真正正的国际化规模。

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