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对葡萄酒的“Ping/Pin”头论足
随着全球化潮流席卷的影响,在我国,无论是大致商务合作会谈、国际交流活动,还是小到宴客摆阔、家常便饭,葡萄酒文化已经慢慢渗透到我们生活,大多都可在品味葡萄酒的过程中进行着,因而葡萄酒被人们称为继英...
Sylvain石Shi
2013/12/13 20:05:03
法兰西葡萄酒家的那些事儿
碧蓝的天空映衬着肃穆铁门前宽阔洁净的草坪,前方豁然的城堡官邸富丽安详,透着传统西方家族惯有的威严和静谧。法兰西葡萄酒世家坐落于此,承袭浪漫优雅气质和贵族优良传统,作为世界佳酿的典范,世家中的成员...
Sylvain石Shi
2013/09/26 10:26:56
Viognier葡萄深入果壳
Viognier不是Chardonnay那样的千变娇娃,没有SauvignonBlanc自然大方,也展现不出Riesling般成熟,她来自贫瘠干燥多石的土壤,个性时而强烈时而妩...
Sylvain石Shi
2013/07/05 14:40:28
酒庄建筑设计与地理分布概况
如今的酒庄已经超出了传统意义上基于农业种植和酿造加工的生产场所,葡萄酒庄正在转变为集合了种植、生产、餐饮、观光、住宿等诸多带有明显旅游观光特征的综合形态。而酒庄建筑,也随着这些功能需求的变化而转...
Sylvain石Shi
2013/05/10 10:27:30
德国Prowein杂谈
将近十小时的车程,我从法国的勃艮第来到了德国莱茵河畔的杜塞尔多夫,2013年的Prowein就在此举办。如今的杜塞尔多夫俨然是德国西北部重要的工业中心城市,市内有许多日资企业,街上的亚洲人也颇多,...
Sylvain石Shi
2013/04/01 23:52:04
Sylvain石Shi