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想购买一瓶自己喜欢的葡萄酒，最直接了断的方式就是告诉侍酒师或专卖店销售人员自己喜欢的葡萄品种。例如有人可能会说:“我喜欢黑皮诺（PinotNoir）。”最简单清晰，对吧？但就黑皮...

Gardenia_yang 2017/11/29 17:58:51

纵观世界上各大葡萄酒产区，即便是高品质葡萄酒百花齐放的今天，波尔多仍不失其霸主地位。众所周知，波尔多出产大量名酒，其种植的葡萄品种也无一例外地成为风行世界的国际葡萄品种。而她独特的波尔多混酿（B...

Gardenia_yang 2017/09/07 13:27:40

酿造甜酒的方法有很多种，但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了。为什么说铤而走险呢？因为为了酿造贵腐酒，葡萄园中需要形成极为严苛的微气候环境，稍有差池，贵腐就可能变成“灰腐”。...

Gardenia_yang 2017/08/22 15:11:07

说起香槟区的成功和名气，除了因其独特的酿造工艺及杰出品质，更大一部分还得归功于其一直被作为皇家御用的葡萄酒。正如赛马是皇室贵族的运动一样，香槟常被人看作是皇室的饮品。香槟的...

Gardenia_yang 2017/08/13 13:28:55

对于澳大利亚葡萄酒，人们通常分成两派：喜欢和不喜欢的！而且往往对于后者，很可能是因为还没有深入了解澳大利亚葡萄酒！作为新世界酿酒国家，澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地，全国每年生产...

Gardenia_yang 2017/07/27 10:37:41

托斯卡纳（Tuscany）和皮埃蒙特（Piedmont）之于意大利，就像波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）之于法国的地位。托斯卡纳这个以红葡萄酒为主的产区共有...

Gardenia_yang 2017/07/06 16:00:04

1999年1月版《葡萄酒观察家》（以下简称WS）杂志中，JamesSuckling亲自写了一篇非常著名的文章《世纪之酒》（WinesoftheCentury），文中总结了12款20世纪最...

Gardenia_yang 2017/06/27 16:51:09

伟大的葡萄酒来自伟大的葡萄园！一颗葡萄的丰收，一瓶佳酿的开始。葡萄果实的质量决定了一瓶葡萄酒的质量，而这一切，都始于葡萄藤的生命周期….葡萄藤的属性...

Gardenia_yang 2017/06/08 17:54:25

赤霞珠（CabernetSauvignon）是世界上种植面积最广的葡萄品种之一，因其酿造的红葡萄酒口感浓郁、紧致而得名，有“红葡萄品种之王”之美称。它是国际上最流行的葡萄品种，大部分的葡萄酒都...

Gardenia_yang 2017/06/06 17:58:31

导语：生活中总是充满了各种惊喜。但是如果有一天您突然在自家的酒窖发现了一瓶来自18世纪的波尔多葡萄酒，这可就不是普通的运气好了。这一幕，就真的发生在了一个著名的波尔多酒庄。而这也让整个葡萄酒界...

Gardenia_yang 2017/05/18 16:45:50

摩泽尔河，源出法国东北部孚日山脉西坡，西北流经卢森堡，在德国的科布伦次汇入莱茵河。流经法国的洛林，德国的萨尔和鲁尔等大工业区，长250公里。美丽的摩泽尔河&nbs...

Gardenia_yang 2017/05/15 11:23:44