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首页 Home 坎帕尼奥拉酒庄Campagnola Campagnola Le Bine Classico Valpolicella  


Campagnola Le Bine Classico Valpolicella 全国共有 1 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2003

83'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、皮革 、香草 、黑胡椒 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.2
建议试饮期 :
2013-2020
配餐:
禽肉禽肉 羊肉羊肉 腌肉类腌肉类 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Campagnola家族在维波利已经酿造了100多年的葡萄酒了,家族5代人都充满热情地致力于葡萄酒酿造,工艺能力和生产能力一直不断提高。科特坎帕诺拉(Corte Campagnola)酒庄位于维波利地区,这里阳光灿烂,保存了当地古老的乡村风格。酒庄有8公顷的葡萄园,海拔高度为250米。经典维波利葡萄酒、里帕索、顶级的阿玛隆尼(Amarone)和雷乔托(Recioto)是酒庄的招牌酒。

科特-坎帕诺拉酒庄属于遍布于Valgatara地区的众多葡萄园之一,更重要的也是因为它有一段辉煌悠久的历史,这从其拱形的屋顶和石头围墙便可窥见一斑。庄主费尔南多会跟进生产的每一个步骤,从挑选最好的葡萄到监控每一个酿造流程,一直到在斯洛维尼亚橡木桶和法国大橡木酒桶中精心地陈酿,从头到尾的工作 使他们酿造的葡萄酒不仅是工业的结果,最主要的,他们是古老传统和个人对这项工作的热爱与激情的结晶。所以,酒庄的酒受到来自各方面极高的评价,有来自消费者的,也有来自专业杂志的。其中,2006年珍藏版阿玛隆尼干红葡萄酒为梵蒂冈教廷Benedictus PP. XVI世教皇特供酒,酒庄珍藏有教皇的亲笔感谢信。