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首页 Home 奥邦酒庄Au Bon Climat 奥邦埃尔克园黑皮诺干红Au Bon Climat Elke Vineyard Pinot Noir  

奥邦埃尔克园黑皮诺干红
Au Bon Climat Elke Vineyard Pinot Noir 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 奥邦埃尔克园黑皮诺干红Au Bon Climat Elke Vineyard Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥760.00-830.00(2006)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2007-2027
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

奥邦酒庄(Au Bon Climat)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区。该酒庄采用加州圣巴巴拉(Santa Barbara County)出产的葡萄酿造出享誉国际的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒。


奥邦酒庄创建于1982年,酒庄名意为阳光充沛的葡萄园。酒庄坐落在世界著名的Bien Nacido Vineyard葡萄园,为酿酒师Jim Clendenen所有。酒庄于1989年和1990年都被罗伯特•帕克(Robert Parker)评为世界最好的酒庄,而Jim Clendenen则被《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)誉为“1992年年度酿酒师”,被《美食与葡萄酒杂志》(Food and Wine Magazine)评为“2001年年度酿酒师”。


奥邦酒庄所采用的酿酒葡萄来自中央海岸的多个最受推崇的葡萄园,包括Le Bon Climat Vineyard葡萄园以及Bien Nacido Vineyard葡萄园。这2个园区都位于圣玛丽亚谷(Santa Maria Valley)。Bien Nacido Vineyard葡萄园是酒庄酿酒葡萄的主要来源,坐落在加州圣巴巴拉北部。该葡萄园为多达40个不同的酿酒商出产世界知名的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄园面积超过900英亩,距离太平洋20英里。受海洋的影响,这里的气候较凉爽,白天温暖,夜里凉快,拥有砂砾土和含有碳酸钙的粘土,有利于生产独特,个性突出的葡萄酒。Le Bon Climat Vineyard葡萄园,这是Jim Clendenen在1998年购买的100英亩园地。这里拥有良好的排水系统,每英亩1,600棵的葡萄树都是经过精心挑选栽种的,种植有黑皮诺、霞多丽、维欧尼(Viognier)以及该产区的原始品种。自2003年以来,这里开始采用有机种植方式并通过了有机认证。


奥邦酒庄以出产黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒最为出名,如ABC Chardonnay Nuits Blanches Santa Maria Valley 2004、ABC Chardonnay-Sanford & Benedict Historic Vnyd-2007、ABC Pinot Noir-''Isabelle''-2009 (magnum)、和ABC Pinot Noir-Bien Nacido Historic Vnyd-2007等。