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神迹干红
Quintessa 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、巧克力 、咖啡
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

诞生于经营者对酿酒的激情和保护环境的结合。他们以有机生物动力学方法经营葡萄园;占地280英亩的园地坐落于Rutherford产区,目标是酿造出与食物相配的令人愉悦的葡萄酒。Quintessa依托于被称作纳帕未经开发、仅存的大块园地,今天已经发展成为具有一切优质酒庄必备特质的葡萄园。


酒庄提供有导游陪伴的游览;时间是每周每天从上午七点到下午三点,但是要预约。游览包括参观葡萄园、酒厂和酒窖,最后一项是安静的私人品酒时间。品酒费用是每人45美元/人。