时间：2022-06-24 14:44:00 来源：暂无
作者：暂无
“世界上有那么多的城市，城市中有那么多酒馆，而她却偏偏走进了我的”，还记得电影《卡萨布兰卡》中的这句经典台词吗？在人们的印象中，小酒馆里总是会发生很多美好故事。
lockdown了两月有余的上海正在恢复往日的人间烟火气，你是不是也和我一样怀念以往下了班去葡萄酒吧喝一杯的日子。堂食解禁指日可待，所以我们提前预备了这份魔都小酒馆（不完全）指南。
因为各种各样葡萄酒小酒馆的存在，让这座城市更美，答应我们，等上海彻底恢复堂食后，一起相约去这些小酒馆挨个打卡喝起来吧。
一家自然酒资深老店，法国自然酒为主，几年前，这里就能喝到许多小众有趣的宝藏自然酒。要不是被朋友晚上带去探了个究竟，真的会以为仅是一家卖法式可丽饼的Brunch店，这么说来，也是早C晚A这个风格的潮流引领者了。
不得不说，RAC的法式可丽饼确实是上海无可替代般地存在，才能在众多雨后春笋的餐饮品牌中屹立不倒，如今已经在陕西北路上开了RAC II，一楼咖啡，二楼餐厅。以前安福路上的保安亭改造的咖啡站点终于和餐酒融为一体啦。
2020年，RAC团队又在东湖路20号入驻了一家法餐Bistro——Blaz，餐酒搭配的部分更是得到完整体现。
LE VERRE a vin和Le Vin在Bistro界是老大哥般的存在了，Le vin开了8年，Le verre a vin开了5年，早先被大家亲切地称为“姐夫”的店。老板Jeffery兼主厨，懂吃又懂喝，自己很喜欢研发菜品，然后拿给朋友们试试，好吃就直接上菜单了，如今两家店已转手新东家。
一开始走进Le verre a vin有种日式深夜食堂的感觉，店内摆设装饰元素又非常混搭，不能说是哪种典型风格，可能是日法意的混血，但就是姐夫的风格。选酒上，Le Vin比较偏世界主流产区风格的葡萄酒，300-500元为主，LE VERRE ā vin选酒更多元有趣一点，自然酒、有机酒都有，价格稍高一点，现都属于MIG集团。
“自然酒”三个字还不如如今闹的沸沸扬扬的时候，这家Wine Bar就开始了别具一格的选酒。配着简单的中式下酒菜，坐在吧台，聊聊天，喝到开心就好。
如今的Vinism已经收编于Team Vos旗下，曾经的店长Benjamin开出了自己的店PURUS
沪上性价比醉高的葡萄酒吧 | 徐汇区吴兴路248号
话说举贤不避亲，凭借闪购业务扎根酒圈的酒云网在去年开的这家线下体验店，堪称是魔都酒圈人的新晋打卡圣地。表个忠心，多年在酒云线上买酒，如今终于面基了，虽然线上闪购的酒款更丰富，但作为一个线下店，能和线上价格做到惊人的相似，实在是捡到宝了。
这家店坐落在徐汇区吴兴路上的一幢独栋的白色小洋楼，毗邻建国西路，典型的法租界小酒馆风格。
无酒单就是要一直保持新鲜感 | 静安区武定路550号
朋友们簇拥着一起喝酒，可能就是Bistro的原态，哪怕是站在吧台，也能来一杯解解渴。相似派系的还有Forage，位于茂名南路，氛围感也是足足的，来吃饭喝酒的好像都是朋友，吃着吃着，可能相邻两桌的就开始坐一块喝酒了。酒款更新上新速度很快，一些进口商的到货新品，可以来这边喝到。
法租界上的10年老店了，葡萄酒进口商的零售体验店，品鉴活动很多，可以慢慢体会和感受酒的韵味，如果你不喜太过喧嚣，这里可能是个可以安静品酒的地方，在陕康里也有一家分店。
Wine Universe By Little Somms
2018年开始这里只是一家愚园路上的小酒馆，创始人Jasper孙昕和年轻侍酒师们顶着Somms这个名号应有的职责和态度，在专业度上一丝不苟，DRC开单杯卖，可不是随便哪家小酒馆都能喝到的，现已成长为BLS集团。
除了这些已经站稳脚跟，起步较早和抱团较紧的，开始集团化地占领市场，也还不断有新的个体户在营造一个喝酒地儿，满足着魔都人的酒精胃。
有别于大多数法式巴黎风，这家的氛围感倒是与众不同，有点魔幻现实主义，仿佛真的打开了一个魔瓶。主理人Daniel Bee是资深的葡萄酒从业者，他个人对于小众自然风格还是极具探索力的，但没有一味求新，而是在自然派和经典传统派风格中找到平衡。主理人也是亲力亲为，陪着自己的店呆到深夜。
有点社区店的感觉，也像个可以坐一坐的零售店，吃的甚至都可以外卖，可能去掉一些不必要的环境和服务享受，就可以在一瓶酒上少花点钱吧，酒品种类繁多，价格确实比较实惠。现在已经在长乐路，高邮路上开了新店。
主打自然酒，听说能遇到李诞，想必店内氛围肯定是欢笑声不断了，酒无边界，可能酣畅淋漓畅所欲言的喝酒场所，热闹的氛围，就是夜生活所在。
Holly Lian负责餐，Yaniki de Brouwer负责酒，整体餐厅也是给人很明亮温馨的感觉。
酒单不大，但都是精心挑选的，不拘泥于自然还是传统，好喝有故事的就是适合和好友一起分享的，价格也很合理。
旧址是一家法餐，外观看起来可能有点老派，但是走进去看到全透明玻璃大酒窖会让你觉得别有洞天，店长Brian是侍酒师正规军出身，在勃艮第的高性价比选酒上也显得很有吸引力，基本是懂行的人悄悄地在薅羊毛，经常作为沪上一线侍酒师圈的深夜据点。
13.
PURUS Wine Bar
武夷路351号B1-B3
黑板上用熟悉的字体挂着杯卖，特色中式下酒菜，独立选酒的小房间，似乎有一点Vinism的影子，但更多的可能是留存着Vinism的精神，大家喝的开心就好啊。
14.
说不上是个小酒馆，但绝对是一个值得去喝一杯的地方。作为耕耘了10年的酒场地，举办了各类品鉴会，市集，可能在这偶遇过多少酒圈大神，酒肯定不会差，价格也还很亲民。除开活动期的热闹，感觉任何时候去，还是个可以抱本书安静喝酒看书的喝酒地儿。
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