糖酒快讯 - 葡萄酒 
导读：鼎鼎大名的波尔多八大庄之欧颂庄（Chateau Ausone），因产量稀少、品质稳定而市价年年稳步走高。但同样是因为物以稀为贵，就算在上流圈层中，欧颂庄也不像拉菲、拉图那样出得起价就拿得到货，特别是一些老年份的珍酿，更是常常到“一酒难求”的地步。近期，欧颂庄旗下管理庄西玛庄（Simard）与上海贝森豪威酒业有限公司达成合作，借贝森豪威上海旗舰店开幕之际，欧颂庄庄主更是首次飞赴上海，共庆良辰。
——对话“八大庄”之欧颂庄庄主阿兰·沃捷

波尔多名庄主一直以来有两种类型，一种人是熟稔商业运作，懂得炒作。另一种人对市场不关心，只埋头种葡萄、酿好酒。而今天在我面前的这位老者就是后者的典型代表。缄默，眼光深邃却充满好奇，表情严肃却时刻保持友好，他是一位内敛、专注于自己的葡萄酒世界的人，如果没有人引荐，你一定看不出他竟然是一位博大精深的酿酒师和名庄主，他正是欧颂庄庄主——阿兰·沃捷（Alain Vauthier）。