摘自官网。

Penfolds换塞诊所为拥有酒龄15年及以上的Penfolds红葡萄酒收藏家提供独到而细致的葡萄酒品质检查服务。Penfolds酿酒师会仔细观察葡萄酒，评估其品质，必要时开瓶并填瓶,随后填写证明并再度封装。

陈酒换塞是一门心灵手巧的艺术，可保证并证明Penfolds红酒的优良品质，让每位前来换塞的藏家都能带着状态一流的藏品满意而归，用作继续收 藏，或于闲暇时享用。由Penfolds酿酒师团队透过酒瓶仔细观察葡萄酒，进行质量评估。必要时开瓶并填瓶，用最新的同种佳酿填瓶,随后由酿酒师在瓶身 背面贴上认证标签并再度封装，证明其已于Penfolds换塞诊所完成换塞,整个过程极具专业性和客观性。

Penfolds换塞诊所不仅为葡萄酒“查体”，参与者更有机会与Penfolds酿酒师进行面对面零距离交流，共同细数珍酿昔话，畅谈藏品故事，以及探讨葡萄酒适饮期限、窖藏窍门等各类问题，甚至接受市场评估。