时间:2014-08-25 18:05:50 来源:酒云网
作者:酒云网
摘自百度。
2011年9月,出现了一则让国内葡萄酒行业多少有些振奋人心的消息:来自中国贺兰晴雪酒庄加贝兰珍藏级干红2009年份荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛国际奖,这是“国产酒”所得过的最高奖项,也是给予宁夏贺兰山脚下这个优质葡萄酒庄的创建者们的辛苦劳动的最大鼓舞。
那么,这个名不见经传的贺兰晴雪酒庄加贝兰到底是何方神圣?而它为什么会获得这个奖项?今年4月,在贺兰晴雪酒庄的经销商云门酒业(The Wine Republic)的上海媒体活动上,我见到了酒庄的首席酿酒顾问李德美老师,也对这个酒庄有了更近一步的认识。
贺兰晴雪酒庄始建于2005年,位于宁夏贺兰山东麓的葡萄产业科技示范园内,项目的创始人容健先生曾经是宁夏自治区党委副秘书长,酒庄60%为私有股本,其余股份为当地葡萄产业协会。宁夏贺兰山产区光资源丰富,夏 季炎热,冬季寒冷。但是,宁夏也和中国其他产区一样,有着“雨热同季”的弊病——夏季的炎热天气往往伴随着降雨,这对葡萄的熟成和健康都是很大的挑战。 90年代末期,在政府的投资和扶植下,酿酒葡萄被广泛种植,尤其是“蛇龙珠”这个中国本地品种,是宁夏的一大特色。总体来说,来自宁夏的红葡萄酒有着明显 凉爽气候特色,带着红色樱桃、甘草,甚至有些会有青草和枣子的香味,在口中酸度高,收尾干净。
贺兰晴雪酒庄有着典型中国式的条件,小型的发酵车间和窖藏间、半手工的操作设备和装瓶流水线等等……酒庄的首席酿酒顾问李德美说:“宁夏任何一个酒庄都具有这样的条件。”而能够让贺兰晴雪酒庄在如此多国内品牌里崭露头角的原因,是因为酒庄对葡萄园的劳作更精心,他们尊重自然条件,恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念,因地制宜。
而从营销的角度来说,李德美是这么说的:“这是一个非常小的项目,并不是以赚钱为初衷,即使到现在依然如此。加贝兰在宁夏当地一直有很高的美誉度,也是当地政府招待用酒的一张名片。在去年得到了《品醇客》的大奖之后,酒庄才决定找一个专业的葡萄酒市场运作公司,那时候找到了云门酒业。”
微博评论