时间:2014-08-26 17:05:14 来源:酒云网
作者:酒云网
来源:逸香网
近日的一次晚宴上,两名企业员工在纽约美式餐厅21 Club出人意料地点了两瓶1982年份的柏翠庄(柏图斯)葡萄酒。他们先是点了第一瓶柏翠庄(柏图斯)葡萄酒来搭配其第一道菜,随后又点了第二瓶来搭配其主菜。
两瓶柏翠庄(柏图斯)葡萄酒总花销为16,640美元,而食品账单共计仅为200美元。餐厅还非常友好地为就餐者饮用的咖啡赠送了两份曲奇饼干。
21 Club餐厅葡萄酒负责人Phil
Pratt表示:“点餐的绅士知道自己点了什么酒。只是有点奇怪,特别是其中一位就餐者在整个就餐过程中一直在饮用咖啡。不过,我不会对他们的行为品头论
足,毕竟花的是他们的钱,他们想怎么花都行。如果他们想在葡萄酒中加入可乐,我也没意见。”
说起葡萄酒配餐,两位就餐者的主菜为多佛比目鱼和北美鳟鱼,但这些并非这款波美侯佳酿的传统配餐。这种配餐方式可能也会引起葡萄酒传统人士的愤怒。
21 Club于20世纪80年代购买了一箱柏翠庄(柏图斯)葡萄酒,自此就一直藏于餐厅酒窖内,所以葡萄酒的来源毋庸置疑。Pratt称,现在酒窖内只剩下三瓶柏翠庄(柏图斯)葡萄酒,餐厅也正在考虑抬高葡萄酒的价格。
注:素有“波尔多酒王”之称的柏翠庄(柏图斯)虽然不如波尔多五大名庄那样声名显赫,却是当之无愧的葡萄酒界奢侈品。而在葡萄酒行业,82年份又是个极其重要且优秀的年份。82年份的柏翠庄(柏图斯)近几年频频高居葡萄酒拍卖榜首,十分珍贵。
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