选自 http://www.wine-world.com/culture/pj/20131211171704192

 雄鹰，是刚强的，他以雄姿搏击长空，他以傲骨飞翔天极，天下万物无不对其肃然起敬。

　　雄鹰，是凶猛的，他有着训练有素的技艺，视死如归的王者风范，让莺歌燕舞者都自叹不如。

　　大自然孕育了这生物界的精英，在葡萄酒界，辛勤耕耘的酿酒师也酿制出了一只只“雄鹰”，这些“雄鹰”都有着王者之风，是各国葡萄酒界的翘楚。

　　美国最贵的葡萄酒——啸鹰酒庄（Screaming Eagle）

　　啸鹰酒庄的名字来自庄园主简-菲利普斯（Jean Phillips）请酒评家品鉴新酒时所说的一句话：“这酒或许是一只雄鹰，或者什么也不是。”结果，她的酒一鸣惊人，确实成为了一只啸鹰，从此酒庄改名为“Screaming Eagle”。从那以后，啸鹰酒庄葡萄酒的价格也如雄鹰一样一飞冲天。在美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中，啸鹰酒庄位列第一。它遵循着“更少就是更多”的酿酒理念，有“美国膜拜酒之王”之称。2012年，啸鹰酒庄平均价格为16,500英镑/箱，在Liv-ex百强佳酿中排名第二，仅次于柏图斯。

喝雄鹰之酒，展王者风范

啸鹰酒庄酒标

德国名庄联盟——VDP的雄鹰标徽

德国VDP是指德国名庄联盟，其德语为Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter。迄今为止，VDP已有200多家酒庄，这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表。

　　VDP在其历史上不止一次设计徽标，以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰，雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来，VDP雄鹰徽标基本保持不变。 1982年，VDP成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后，雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。如今，雄鹰徽标已经成为德国优质葡萄酒的标志性记号，这也成为了很多消费者挑选葡萄酒的一大依据。

喝雄鹰之酒，展王者风范

德国VDP徽标

澳大利亚最著名的酒庄——禾富酒庄（Wolf Blass）

　　禾富酒庄是澳大利亚著名的酒庄之一，其著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列等已经在全世界赢得了无数的盛誉。在首个酿造年份，禾富酒庄出产了约3000瓶的西拉、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。而如今，印有酒庄标志——一只展翅飞翔的雄鹰的禾富葡萄酒年产量预计达到6亿瓶。酒庄选择雄鹰作为标志源于其第一块葡萄园。这块葡萄园位于巴罗萨谷比亚拉路（Bilyara Road）附近，占地3公顷左右。庄主禾富•布莱斯先生（Wolfgang•F•O•Blass）后来发现bilyara的原意为老鹰，而恰巧他的家乡德国的国家标记也是一只鹰，于是他就选择了一只展翅飞翔的雄鹰作为其酒庄标志。