位处伯恩心脏位置,罗马军团堡垒遗迹之处,约瑟夫·杜亨家族一直是伯恩地区酒商中的中流砥柱。这里出产的葡萄酒优雅,细腻,成熟。今天的约瑟夫·杜亨家族成就了踏向生物动力学最重要一步,这令葡萄田更加健康,葡萄能达到最佳成熟度,如此得到的纯净果香正是约瑟夫·杜亨家族的风格。酒庄由杜亨家族四兄妹共同掌管。年纪最轻的是今天家族企业的主席,最年长的负责勃艮第少见的130公顷葡萄田的种植以及选购葡萄农们高品质的葡萄事宜,令一位负责美国分公司(家族最大的出口市场),而最后的Véronique负责勃艮第以及美国Oregon地区家族所有葡萄田的酿造部分。兄妹四人各司其职,其乐融融。
Bourgogne, rouge 勃艮第,干红葡萄酒
Joseph Drouhin, beaune premier cru Champimonts 2009
约瑟夫·杜亨,香碧梦伯恩一级田,2009年份
Pinot noir 黑皮诺
对于约瑟夫·杜亨家族在伯恩坡地上拥有的所有葡萄田来说,香碧梦这片伯恩一级田能最好得表现出这个家族葡萄酒其灵魂所在。每一寸土地都与其邻居有着如此大的不同。在这片勃艮第伟大的风土上,黑皮诺更在这优秀的2009年份表达出了那份果实的精致,余韵的精妙和单宁的精巧。