罗纳河谷的葡萄酒历史源远流长，自古就已是一个葡萄酒文化交汇和传播中心，历经岁月变迁，依然备受诸多资深酒客们的深爱。今天我们就一起探索为什么罗纳河谷如此受喜爱。

也许你已经知道葡萄种植早在公元前4世纪就已跟随古希腊人的迁入流传到法国南部。但真正载入史册被歌颂的却是古罗马人，他们利用罗纳河作为主要的交通枢纽，在河道边的土地上建立了最初的葡萄园，就此为法国千古传颂的葡萄酒奠定了基础。

Châteauneuf-du-Pape的法语译为“教皇新堡”，当1309年教皇克雷芒五世从罗马搬到Avignon时，这座天主教教堂就成为了下一场宗教风暴的中心。（本文编译自Wine Folly,具体信息请见文末）

罗纳河谷的葡萄酒质量体系

总体来讲，罗纳河谷的葡萄酒分为以下四个等级：

罗纳河谷地区级AOC（Côtes du Rhône AOC）

产量占整个地区的50%，是所有等级中的 “入门款”。大多数红酒是由Grenache和Syrah混酿而成。葡萄园坐拥一系列不同的土壤种类。生产规则也不似其他等级制度那般严格，但所有酒的酒精度都不得低于11度，而且必须使有法律规定的21种葡萄品种。

这个等级的酒简单易饮，是最容易搭配食物的everyday wine。就连那些混酿的粉红也美味可爱，只是难寻到手。

罗纳河谷村级AOC（Côtes du Rhône Villages AOC）

质量等级阶梯上的高一层，比起入门级，产量稍低，酒精度稍高，更加复杂。这类酒极易适合陈年。

罗纳河谷村级+具体村名 AOC （Côtes du Rhône Villages AOC）

请注意查看村级酒标上允许带有的18个村名，（无特定顺序）：

Cairanne

Visan

Puymeras

Séguret

Saint-Gervais

Valréas

Vinsobres

Roaix

Sablet

Rochegude

Chusclan

Rousset-les-Vignes

Saint-Pantaléon-les-Vignes

Saint-Maur

Laudun

Massif d’Uchaux

Plan de Dieu

罗纳河谷Cru级（The Crus）

这个级别有18个独特的地区--8个在罗纳河北部，10个在南部--真正体现了每个地方的风土特色，产量只占整个罗纳河谷的20%。

罗纳河谷的风貌

罗纳河谷是最后一次冰川时期罗纳冰河在如今的法国南部开道而成。它起源于阿尔卑斯山，蜿蜒505英里流向地中海。

葡萄园坐落于从Vienne到Avignon的河道两岸，罗纳河北部和南部各有特色，坐拥不同的地理，气候，土壤和葡萄品种，唯一的相似之处就是它们分享同一个母亲河--罗纳河。

北罗纳河谷

北罗纳河谷只有短短的40英里，产量仅占整个大产区的4-5%。气候属于“大陆性”--夏季炎日，冬季严寒，常年有降雨。最显著的特征在于陡峭的山坡，葡萄园要筑成阶梯状以防止水土流失，从而能够保存土壤中阳光投射的热量。

这里是葡萄品种Syrah的出生地，那丰满的酒体，美味而优雅的质感让许多葡萄酒爱好者看到Syrah 巅峰之作散发出来的光芒。

北罗纳河谷的Cru级葡萄园

Côte Rôtie

Côte Rôtie，英译“Roasted slope”，中文可译做 “烤焦的山坡”，拥有一系列法国坡势最陡的山坡。Syrah性喜花冈岩属土嚷，善于吸收朝南山坡上投射下来的阳光，这里出产的Syrah从来不会廉价，但绝对物有所值---蔓越莓，紫罗兰，黑松露和巧克力---这些可都是非常美味的形容词。

Condrieu and Château Grillet

Condrieu (发音为Con-dree-euh)和极小的葡萄园Château Grillet以出产美丽极致的Viognier而闻名于世。这里是Viognier的发源地，曾经也是唯一可以找到这个稀奇葡萄品种的地方。再次声明，这个绝不是最便宜的酒，但却能呈现出非凡独特的美味---浓郁的杏子，花香以及充盈着整个口腔的蜂蜜气息。

St. Joseph

北罗纳河谷AOC中面积最大的产区，包括Syrah和白葡萄品种Roussanne  和Marsanne。白葡萄酒新鲜，带有微妙的水果和花香特质，Syrah产的红葡萄酒秀丽怡人，释放出深色莓果和点点甘草的美丽。适合做日常餐酒，易上口，不必陈年也可以饮用。

Cornas

从面积上讲，这是很小的一个红葡萄酒AOC，只有90公顷。但千万不要小看Cornas的酒，它们通常强大而有力。辛辣，深沉，带有土壤和巧克力的浓郁，它们是经得住时间考验和酒窖黑暗世界的尤物，但前提是你能够抵得住诱惑吗?

Saint-Péray

令人不可思议的是只有Marsanne 和Roussanne酿造的白葡萄酒和气泡酒来自这个AOC。葡萄园坐落在河道两岸非常陡峭的山坡之上，构成了稍微温暖一些的微气候环境。利用传统香槟工艺酿造的气泡酒清爽诱人。白酒清新易饮，餐前饮用极佳。

Crozes-Hermitage

该区是产量最大的AOC，通常Crozes-Hermitage会被Hermitage的光芒遮蔽，由Syarh加Marsanne和Roussanne混酿而成的葡萄酒，从简单易饮到极具窖藏潜力各个级别质量不等。

值得关注的酒商有Chapoutier，Jaboulet 和Cave de Tain。

Hermitage

闻名遐迩的Heritage，来自一个俯瞰Tain-l’村的小葡萄园区。大多数出产的葡萄酒由Syrah组成，需要很长一段时间的陈年才能展现他们的风采--圆润饱满，洋溢着红果，野花和皮革的性感美味。

白葡萄酒很难买到，曾经一度是俄罗斯贵族的最爱。

The Diois

The Diois (Dee-wah)是一个远离罗纳河谷东30英里的独立地区。它的独特在于拥有法国最高的葡萄园（2800英尺），绝大多数的产品是气泡酒：Cairette de Die，但现在主产红、白、桃红葡萄酒。

南罗纳河谷

随着罗纳河的缓缓南流，河谷拓展，气候变换。南罗纳河谷变的更加倾向于“普罗旺斯，夏季温暖而漫长，冬季温和；受Mistral wind(密史脱拉风)的影响,降雨比北部少。另一个独特之处在于该产区的酒带有Garrigue的细微特点--一种遍布该地区的野生树脂药草。

有一种风它是如此悲惨（miserable)，它竟然被法国人民悲伤的命名为“The Mistral”。

The Mistral不仅是一种由法国内陆中部高原Massif Central吹来的寒风，它同样是南法和普罗旺斯文化重要的一部分。Mistral的平均风速可达60米每小时(飓风风速每小时达70米）。一年约150天吹个不停，大多集中在冬天和早春时节。不利的方面是它破坏性强甚至有时会把葡萄藤连根拔起。但也有好的方面，Mistral通常会带来干爽的蓝天白云，为葡萄植株带来大量充足的阳光，驱散葡萄串上的霉菌喜爱的潮湿，在夏季带来受欢迎的低温。

如果Syrah是北罗纳河谷的大男孩，那么Grenache就是南部的国王，引导着这个地区最流行的混酿主题。当然你同样会遇到Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc 和其他一系列少量葡萄品种。

Côte du Rhône AOC

这是最大的AOC,并占有整个罗纳河谷总产量的三分之二。主产酒体丰满的葡萄酒，但甘美的白酒和适合畅饮的桃红同样值得探寻。

Gigondas

罗马军团知悉这个地区的名酒！气候热，阳光充足，Mirail山的陡峭山壁（Dentelle de Montmirail）防止葡萄园受到Mistral的伤害。大多数的Gigondas的葡萄酒丰满，芬芳中带有土壤气息。

Vacqueryras

名字取自拉丁语“河谷里的石块”，紧邻Gigondas，混酿中Grenache占主导地位，小红果，紫罗兰的芬芳随着时间的沉淀逐而变为甘草，胡椒和香料的成熟。

Vinsobres

高海拔和多种类的土壤类型致使该区所产之酒呈深墨色，带有黑樱桃，水果果酱和大量的单宁，只产由Grenache, Syrah和Mouvedre酿造的红酒。

Beaumes de Venise

又一个古代地区，古希腊人曾在此定居，是著名的甜酒“Muscat de Beaumes de Venise”的发源地。葡萄园栽种在陡峭的山坡之上，人工使用当地一种叫“restanque”的河流岩石筑成梯田。由Grenache和Syrah 酿成的红葡萄酒，酒体丰满，果味浓郁，香料厚实。

Rasteau

另一个著名的甜酒产区，Rasteau 已经有上百年生产这种Grenache酿成的甜酒历史。

Lirac

两千年以来，低降雨量和充足的阳光致使Lirac成为了一个优良的葡萄种植产区。也是首次在外销橡木桶上标记“Cote du Rhone”这个术语的地区，这是一种能够证明产品真实性的保证，沿用至今。

Lirac生产芬芳，具有结构化和优雅的黑果，松露和可可的特点的红酒。带有深色莓果，红色水果特点的桃红。白酒新鲜芳香。

Tavel

位于Lirac的南面，Tavel的葡萄园历史可以追溯到公元前5世纪的古希腊时期。

在中世纪时期，法国南部就是一个非常受教皇们欢迎的度假胜地，他们深爱这个地区酿造馥郁的佐餐桃红葡萄酒--以至于规定Tavel只能生产桃红。至今，Tavel仍然是桃红葡萄酒的代名词，当地人甚至授予自己“Le Roi des Rosés”的称号-- “桃红之王”。

Châteauneuf-du-Pape（教皇新堡）

整个罗纳河谷最出名的AOC就是教皇新堡，也是该体系1936年创建以来的第一个AOC。

葡萄园位于四种从罗纳河升起的不同海拔水平线上，栽种着14种葡萄品种(如果你包括那些变种的话就有18种之多！)。

土壤类型多样，其中最出名的是大块的鹅卵石，当地人称为“Galets＂，是千年前上古冰川时期遗留下来的珍宝。

红葡萄品种丰富，Grenache 和Cinsault并集Mourvedre和Syrah等其他法律规定的品种一起酿造出酒体饱满，馥郁，辛辣深色水果，酸度和矿物质感交融平衡的佳酿。

不妨也查看以下这些“小型卫星”产区：

Costières de Nimes

由于受来自地中海清凉海风的影响，这个产区的红，粉，白都明显的花香弥漫，单宁低，超级易饮。

在1973年最初称为Coteaux de Tricistan，随后在2012年被允许改名为Grignan-les-Adhémar。据说这个地区有一个同名的核发电站，并在2008年时有过一场灾难，所以原名绝对不是酒商们期望的梦想！

生产三种不同颜色的葡萄酒，而且是松露的家乡！

Côte du Luberon

受更多的地中海影响，炎热的艳阳天气致使所酿之酒深沉浓烈，带有大量的黑果，皮革和甘草的风味。

Côte de Ventoux

名字取自著名的Ventoux山，这个地区生产能够真正反映他们风土的浓烈葡萄酒。红酒主旋律带有大量胡椒，香料特点，白酒芬芳加深色水果，桃红酒体丰满。当地的garrigue和薰衣草是主要的影响。

Côte de Vivarais

位于南罗纳河谷最北的方位，Côte de Vivarais出产强健的以Syrah和Grenache为主导的混酿。桃红个性浓郁，和带有以新鲜的矿物质感为主导的白葡萄酒。

（来源：Wine Folly,作者：Madeline Puckette 链接：http://winefolly.com/review/cotes-du-rhone-wine-with-maps/）