获准种植的葡萄品种

白葡萄
恰多纳依(Chardonnay)    　　　　　　麝香葡萄(Moscatel)
佩德罗－希梅内斯(Pedro Ximénez)     马卡贝奥(Macabeo)
萨乌维格农白葡萄(Sauvignon Blanc)

红葡萄
罗梅(Romé)                         卡贝内特－萨乌维格农(Cabernet-Sauvignon)
梅尔洛特(Merlot)                   希拉(Syrah)
早熟葡萄(Tempranillo)

葡萄酒种类　　　　　　　　　　　　　　　酒　精　度

红葡萄酒(Vino Tinto)                     最低12度

玫瑰红(Vino Rosado)                      最低11度

白葡萄酒(Vino　Blanco)                   最低10度

有关马拉加山脉地区的气候和土壤情况可参阅马拉加法定葡萄酒产区。
   
葡　萄
    获准种植的红葡萄品种有罗梅葡萄(Romé)，卡贝内特－萨乌维格农(Cabernet Sauvignon)、梅尔洛特(Merlot)、希拉(Syrah)和早熟葡萄(Tempranillo)。
    获准种植的白葡萄品种有恰多纳依(Chardonnay)、麝香葡萄(Moscatel)、佩德罗－希梅内斯(Pedro Ximénez)、马卡贝奥(Macabeo)和萨乌维格农白葡萄(Sauvignon Blanc)。

葡  萄  酒
    白葡萄酒：呈黄色，带有果味和淡淡的誉气，口感细腻优雅，酒体清澈纯净，微酸的味道十分清新爽口。
    红葡萄酒：酒体醇厚，结构均衡，矿物质和土质的芳香气味占主导地位。
   
    马拉加山脉地区法定葡萄酒产地是在对马拉加法定葡萄酒产区(DO Málaga)的法规进行了修改后建立起来的，建立马拉加山脉地区法定葡萄酒产区的目的是为了发掘马拉加葡萄酒的潜力，在气候相对较为寒冷的的地区生产口味清淡的葡萄酒。

    虽然清淡型葡萄酒可以产自马拉加地区的任何地点，但实际上大部分淡型酒均产自隆达分区(Subzona de Ronda)。