何时喝什么酒？当下想想这是什么问题，很实际可是好像没有人会注意，反正不是啤酒就是白酒，这样挺可惜的，因为并不是所有人都喜欢这两种酒，还好有葡萄酒，这是一个新的选择，也是时尚的代表，餐厅一直都是首选，除此之外，还有几个不错的场所是大家一直忽略的。

游泳池

游泳池！多么令人振奋的地方，去之前先把自己练练好，这样看帅哥美女会更自然些；去游泳池的时候不是在运动，就是在休闲，喝酒机会铁定属于后着居多。

在游泳池旁喝红酒？真有点农民暴发户的感觉，喝白葡萄酒比较好，喝香槟那可才是牛，与啤酒相比，虽然都是带气的酒，档次决然不同，这么帅气的时刻，选款James BOND御用香槟那可是华丽之极，若是仲夏夜，那漂亮诱人的小气泡，让你浪漫到一个不行，这款香槟就是Bollinger(首席法兰西)，预算多一点就选Grande Année(丰年)，丰富的花香与黄色果香，带着稍稍许的熏烤气息，结合着清脆有层次的立体口感，定让你与另一半细细慢慢的消遥一整晚。

厨房

厨房喝酒？谁说不可以，我就喜欢在厨房里喝酒，因为我要先喝点酒 (最好是马上要喝的)，第一可以放松我的心情来做菜，第二品完了可以决定菜的配料风格，尽量与酒搭在一起；第三可以显示出你不慌不忙，又带点优雅的气息(这点对异性挺有用的)。

在厨房喝酒首选是香气浓郁口感清淡白葡萄酒，爱做菜的姊妹哥们都知道，厨房其实就像战场，又热又乱，喝款冰凉清爽的白葡萄酒可以让自己沉淀一下，还能激发食欲，那做起菜来更会有热情的，抱歉，我偏爱旧世界葡萄酒，位于意大利东北方的Alois Lageder(拉格德酒园)，采用Biodynamic(自然有机动力法)来培育葡萄，也就是说完全没有农药，完全有机的葡萄酒，还按照日月星辰来管理葡萄园，他家的Pinot Grigio(灰皮诺)流露出海拔四百公尺高的葡萄园特色，带着柔柔的白色花香与香梨的气息，清新纯净的口感，顿时让你感受一股沁凉的美感，配带有醋料理的肉类前菜很棒。

Box：葡萄酒所谓的新世界与旧世界的分别，是产区的分别，通常也只口感上的差异，旧世界涵盖欧洲产国，新世界就是欧洲以外的产国；旧世界的酒通常比较清丽高雅，口感也比较淡，新世界的酒体浓郁饱满，口感扎实丰厚。

浴室

搓澡的情况就说不下去了，你们自己看着怎么着；大一点的浴缸是基本配备，热水没有也没戏，有人就是想不清楚会在这样白白净净的场合喝红酒，喝的两个人嘴巴黑黑的，若是喝Pinot Noir(黑皮诺)的红酒还好，可是就是不搭；经过无数次哥们的感叹，还是觉得我坚持有理，毕竟在浴室里不需要太多光线，你若想到用几根蜡烛可就对了(只能夸奖你有天份！)，喝什么酒呢？我还是选香槟，选的是粉红香槟，要就要奢华点，大浴缸都出场了，岂能用气泡酒取代香槟吗？那可是功亏一篑之举。

什么香槟？我喜欢的是Laurent-Perrier(罗兰百悦)，名字太好听了，经过五年的熟成，它拥有稳重丰富的口感，伴随着略带羞涩的红色浆果与感性的干果气息，实在太完美，在浴缸里能不羞涩些吗？听我的，准没错，不过要记得准备冰桶冰镇你的粉红香槟。

卧室 (这要分自己一个人还是两个人)

喝酒终于喝到卧室里，这大概是最高精神层面了，红酒再不出场可能看倌觉得我要彻底抹煞红酒了，在卧室理应是跟另一半慢慢的喝，边聊边喝，别忘没有食物搭配，酒体浑厚的在此不太适合，一款细腻高雅的红葡萄酒可就要登场，法国波尔多理应是最好的选择，但是有个比波尔多还感性的产区向来是爱酒人的心肝宝贝，那就是法国的Bourgogne(勃根蒂产区)，以独一无二的Pinot Noir(黑皮诺葡萄品种)享誉全球，在此地最有名也是最有收藏价值就属Leroy(勒桦酒庄)，Leroy女士在多年起使用Biodynamic(自然有机动力法)方式培育葡萄园，她的Volnay(卧龙内产区)佳酿，有着清新甜美红樱桃与覆盆子的香气，略带着少许烟草与土壤的气息，口感细腻柔和，尾韵带着出人意料的倔强个性，让人玩味再三。

办公室

办公室也是一个喝酒的经典之处，不过在办公室喝酒无异是最疯狂的行为，没弄好就成了酒鬼与不正经的代表。

在这里就要喝对的酒，一种每个人都会喜欢你的邀请，一喝就喜欢的酒，让人感受甜美芬芳，放松自己的酒款。

抱歉，还是白葡萄酒，产自美国华盛顿哥伦比亚谷地的Riesling(薏丝琳) Eroica(英雄)，带着柔柔的椴树白色花香，飘忽岀柠檬般的气息，甜美清爽的口感，每次每次都是男女老少喜欢的全能行酒款。

在忙碌的一天，开一瓶这样的酒与同事分享，你一定会成为人见人爱的葡萄酒大使。

关于品酒这件事

什么时候是喝葡萄酒的最佳时机？在高级法餐厅正襟危坐吃鹅肝，或在衣冠楚楚的上流酒会用英文谈论经济趋势？NO！Take easy！品酒并不像你想象得那么复杂，昂贵的拉菲拉图，只要你愿意，一样可以在泳池边、床榻上享用。毕竟，葡萄酒是让我们的口舌享受愉悦的，不是喝给别人看的。想喝，任何时间都可以！

Noel chi   资深美酒评论人

台湾人。曾于法国葡萄酒大学、勃艮第大学与波尔多大学学习酿酒与品酒，并取得酿酒师文凭。之后回台湾担任法国食品协会的葡萄酒与乳制品讲师。2006年，在全球最大酒展Vinitaly上担任国际评审，现任ASC精品葡萄酒公司葡萄酒讲师一职。，同时为台湾《自由时报》、《苹果日报》、香港《Automobile》车主杂志与女性杂志《Jessica》报导美食美酒与旅游。