被称为“离葡萄最近的酒”；被赞为“十六七岁的少女”；被喻为“初恋的味道”；这些就是对博若莱新酒的美称。博若莱法定产区南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里， 横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的博若莱村庄便是其名称的发源地。博若莱因为新酒而闻名世界，但新酒其实是近代的产物。法国在 1936 年才成立的 AOC 法定产区法令，规定只要是AOC 等級的产区，每年生产的葡萄酒必须要等到 11 月的第三个星期四才能上市。所以新酒上市便成为一个有法定规范的日子，除了新酒之外，博若莱其实也生产其他品质不错的红酒。博若莱法定产区南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深 8 英里， 横跨 4 英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的博若莱村庄便是其名称的发源地。

博若莱分級制度
法定产区葡萄酒 (AOC) ； 另有博若莱村庄 (Beaujolais-Villages) ；此外还有来自北部的 10 个优质博若莱村庄 (Crus du Beaujolais) 。

风格/口味
著名的博若莱新酒 (Beaujolais Nouveau) 则是每一个年份最先上市的 AOC 等级葡萄酒之一，于每年十一月的第三个星期四推出。有着明显的香蕉、水果糖香气，适合趁早饮用，一般而言一年之內喝完最适合。可以推出新酒的产区有：博若莱 (Beaujolais) 及博若莱村庄 (Beaujolais Villages) 。